【心路歷程分享】

注；此文為部分干貨摘錄，具體老師的故事在視頻里，很有趣??

一.農(nóng)業(yè)史研究??

1.農(nóng)業(yè)史：科學(xué)技術(shù)史一級(jí)學(xué)科一個(gè)重要研究方向

2.科學(xué)技術(shù)史

3.植物史/作物史：農(nóng)業(yè)史的一個(gè)重要研究方向，農(nóng)業(yè)史研究的一個(gè)核心領(lǐng)域。

4.概況

（1）目前中國(guó)栽培作物大概有1200多種，其中外來的約600多種。

（2）有專書的作物

①水稻—游修齡先生《中國(guó)稻作史》；游修齡先生和曾雄生先生合作《中國(guó)稻作文化史》

②棉—章楷先生《中國(guó)植棉史》

③大豆—郭文濤《中國(guó)大豆栽培史》

④茶

⑤小米—何紅中老師《中國(guó)粟作史》

二.選擇南瓜??

1.南瓜（資料很少）

2.白菜（資料太多）

白菜史為什么厲害

（1）白菜是百菜之主，產(chǎn)量最高，面積最大。非常重要

（2）起源于中國(guó)，最早叫葑（十字花科）。后來從葑跳出來，叫菘。

3.最終選南瓜的原因

（1）白菜資料太多難以駕馭，南瓜資料可以一網(wǎng)打盡

（2）是美洲作物，盯著明朝嘉靖以后的資料就可以了，節(jié)省時(shí)間

三.《中國(guó)南瓜史》誕生??

1.誕生過程重點(diǎn)事件截圖??

2.南瓜的意義??

在人口集中、土地稀缺的地區(qū)充分利用了邊際土地，是典型的環(huán)境親和性作物，菜糧兼用。大躍進(jìn)時(shí)期南瓜種植面積和產(chǎn)量達(dá)到歷史最高峰。也是美洲作物中傳播最快的。重要性在番薯和馬鈴薯之間

3.研究南瓜的意義??

通過給予南瓜去邊緣化的歷史地位，以南瓜為中心進(jìn)行時(shí)間空間視角的整合，可以幫助理解南瓜的多元功能和意義，甚至有利于打通農(nóng)業(yè)史、物質(zhì)文化史、全球史等學(xué)術(shù)脈搏，牽扯政治經(jīng)濟(jì)文化的作用，可以窺見作物史發(fā)展全貌的一斑

4.選題建議：考慮未來發(fā)展，即畢業(yè)后選題能否作為一個(gè)延續(xù)性選題