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糯嘰嘰軟乎乎的小零食!這個還挺適合過節(jié)吃的吧?

2022-12-26 15:00 作者:殷小yi呀  | 我要投稿

紫米肉松糯米糍

食材:糯米飯100克、玉米淀粉20克、砂糖10克、牛奶150克、黃油10克、紫米飯250克、煉乳15克、海苔肉松40克、沙拉醬

1.麻薯:糯米粉100g、玉米淀粉20g、砂糖10g、牛奶150g攪勻過一遍篩

2.倒入蒸碗中覆蓋耐高溫保鮮膜扎眼蒸20分鐘

3.糯米團加黃油翻拌到完全融化、吸收;晾涼抻勻、分成面劑、壓成圓餅

4.

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00:17
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紫米提前蒸熟,加糖/煉乳拌勻搓圓備用

5.麻薯圓餅包裹紫米餡

揉圓,表面刷一層沙拉醬

6.裹勻海苔肉松


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