如果你喜歡喝甜酒，世界上有很多經(jīng)典的蜂蜜酒，它們通過(guò)數(shù)百年的精致生產(chǎn)方法達(dá)到美味的境界。糖濃縮的技術(shù)包括葡萄干燥，冷凍，甚至腐爛！甜葡萄酒是最通用的，因?yàn)樗鼈兛梢源钆鋸拈_(kāi)胃菜到甜點(diǎn)的所有晚餐。

來(lái)自云倉(cāng)酒莊雷盛紅酒分享甜酒適合搭配辛辣的菜肴，也適合搭配奶酪。以藍(lán)色或硬皮奶酪為特色的奶酪板是來(lái)自波爾多的濃郁、粘稠的蘇特恩葡萄酒的理想搭配，這款甘美的熱帶風(fēng)格葡萄酒也適合搭配奶油甜點(diǎn)。還可以品嘗一下托卡吉、冰酒和比利時(shí)雷司令，它們也可以搭配出甜美可口的菜肴。

強(qiáng)化葡萄酒也被親切地稱(chēng)為“粘性酒”，在生產(chǎn)過(guò)程中用一種烈酒(通常是白蘭地)進(jìn)行強(qiáng)化，從而產(chǎn)生高度酒精含量高、味道濃郁的葡萄酒。像甜葡萄酒一樣，這些風(fēng)格可以搭配甜的和美味的菜肴。受歡迎的例子包括雪利酒和馬德拉酒。

如果你菜單上有黑巧克力糖，試試葡萄牙的馬德拉。也許令人驚訝的是，它的干果和糖果的特點(diǎn)也使它成為壽司甚至清淡沙拉的絕佳搭配。來(lái)自西班牙的阿蒙帝拉多雪利酒具有堅(jiān)果味和酸味，適合作為開(kāi)胃酒和海鮮菜肴。

如果你喜歡食物搭配中強(qiáng)化葡萄酒的味道，那就值得探索一下茶色葡萄酒、馬薩拉葡萄酒和康芒達(dá)里亞葡萄酒能為你的晚宴菜單增添什么，將葡萄酒與晚宴菜單搭配起來(lái)既迷人又有趣。

來(lái)自云倉(cāng)酒莊雷盛紅酒分享起泡酒是理想的開(kāi)胃酒，也是甜點(diǎn)的理想搭配。甜葡萄酒和干酒可以搭配甜的和辣的食物。高酸度的白葡萄酒與咸的、美味的食物搭配。高丹寧紅葡萄酒搭配濃郁的紅肉菜肴。中度丹寧紅葡萄酒與較淡的紅肉相配。酸性紅葡萄酒配番茄沙司。果味紅酒很適合濃郁的醬汁。甜葡萄酒和強(qiáng)化葡萄酒用途廣泛，可以搭配所有的晚餐。