化療后多喝這幾道湯，補(bǔ)水排毒增進(jìn)食欲

感覺(jué)今年的氣溫比往年同期都高，每天30度以上，爸爸這次化療回來(lái)就感覺(jué)很不舒服，加上屋里悶熱，食欲也大大下降。感覺(jué)人都瘦了一圈

平時(shí)吃不下東西，媽媽就患者花樣給爸爸做開(kāi)胃湯，既能補(bǔ)水也可以增進(jìn)食欲，RZLAAT免疫素除了每天2次加餐之后，喝湯時(shí)也會(huì)兌一袋，一周吃下來(lái)，感覺(jué)爸爸的胃口和精神都比之前好多了。所以夏天到了，我們正常人也會(huì)胃口下降，化療期的病人更會(huì)不思飲食，而作為家屬最該做的，就是想辦法給患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，否則營(yíng)養(yǎng)不夠，免疫力下降，直接影響化療效果

跟大家分享這幾種湯的做法，清爽不上火，可以給家人做做試試

香菇雞湯

1.準(zhǔn)備食材：

一把干香菇放入清水中泡發(fā)去根；半只柴雞剁成均勻的小塊；生姜切成片；大蔥切成馬蹄片；香菜洗干凈切成段備用

2.開(kāi)始烹飪：

起鍋燒水，水開(kāi)香菇放入水中焯燙30秒鐘，沖涼瀝水備用

冷水放入雞塊，水燒開(kāi)以后打入鍋中的浮沫，大約煮兩分鐘后把雞塊倒出來(lái)，用清水沖掉上面的血沫

鍋內(nèi)燒油，倒入雞塊開(kāi)中火煸炒2分鐘，倒入蔥段和姜片，把炒好的雞塊盛放在燒開(kāi)的砂鍋里面，大火煮至沸騰轉(zhuǎn)為小火燉煮50分鐘

喝之前再加入適量的食鹽調(diào)味，放入幾粒枸杞或者紅棗，蓋上鍋蓋再燜5分鐘，撒點(diǎn)香菜或者蔥花更加鮮香清爽

冬瓜肉圓湯

1.準(zhǔn)備食材：

肉餡，加入食鹽2克、雞精1克、胡椒粉1克、料酒5克、雞汁2克、蠔油3克、再打入一個(gè)蛋清、淀粉，順著一個(gè)方向摔打上勁做成小丸子

2.準(zhǔn)備輔料：

一節(jié)冬瓜削皮切成塊，適量生菜洗干凈切成段；再準(zhǔn)備一小把蝦米備用

3.開(kāi)始烹飪：

鍋內(nèi)燒水，肉餡在虎口處擠成丸子，放在鍋內(nèi)。丸子全部下完以后把鍋重新放到火上，水燒開(kāi)后打去鍋邊的浮末，大約煮3分鐘，倒入冬瓜塊，加入食鹽2克、雞粉2克，煮2分鐘等冬瓜變軟以后，倒入生菜葉燙一下出鍋和丸子放在一起，再澆上湯汁撒上蝦米，再滴上芝麻香油美味即成

紫菜蛋花湯

1.準(zhǔn)備食材：

半個(gè)西紅柿切成片，大蔥白切成細(xì)絲，紫菜泡在溫水中待用；雞蛋兩個(gè)，打散備用。

2.開(kāi)始制作：

鍋內(nèi)燒水，加入食鹽，水開(kāi)后倒入紫菜，把雞蛋均勻地倒入鍋內(nèi)，等到雞蛋成型后即可倒入盆中，最后可淋入芝麻油，這道清淡的紫菜蛋花湯就做好了

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