? ? ? ?蔬菜水果富含維生素、礦物質(zhì)，是飲食中占比非常重要的一類食品，然而隨著生態(tài)污染加重、各類工業(yè)廢物排放，蔬果種植過程易遭到重金屬的污染。

　　隨著研究的深入，人們發(fā)現(xiàn)，重金屬被植物吸收以后，絕大部分都聚集在植物的根部，地上部分收割完后，重金屬仍然隨著根部的腐爛又回到了土壤中。因此食品中重金屬檢測是安全監(jiān)測中必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，食品蔬菜重金屬檢測儀器有哪些呢，可以使用專門的【云唐】食品重金屬檢測儀，有臺式和箱式，都小巧便攜。