最近家里田地的玉米個個都長滿了玉米，還記得小時候， 傻乎乎地問長輩，為什么一株玉米上面只長一顆玉米棒!

　　之前都是茄子、青椒、豇豆，輪流著天天吃，最近輪到玉米了，家里的爸爸媽媽爺爺奶奶，都是一次性煮上一大鍋，然后早中晚當(dāng)做主食慢慢吃，吃的我看見玉米都想吐了!

　　所以小編就自己研究，在家里換著花樣吃玉米，個個都比水煮玉米好吃，家里的玉米再也不用擔(dān)心吃不完了。

　　吃10斤水果不如吃1斤它，分享4種做法，咸甜不一，適合老人小孩!

　　一、牙簽玉米粒

　　準(zhǔn)備食材：玉米、孜然粒、椒鹽、油

　　制作方式：

　　1、玉米剝?nèi)ネ饷娴钠?，玉米須也要摘掉，清洗干?

　　2、冷水下鍋，放入玉米，煮上10分鐘，玉米半熟，成半透明狀;

　　3、然后把玉米拿出來，切去兩頭，再切成小段，比牙簽的長度長一點(diǎn)點(diǎn);

　　4、把玉米段豎著，用刀豎著切開玉米，接著用牙簽戳在玉米上面;

　　5、戳好之后，用手把玉米粒掰下來;

　　6、鍋中倒入適量的油，油熱將牙簽玉米放入進(jìn)去，炸至金黃撈出;

　　7、炸玉米的油倒出來，只要留一點(diǎn)點(diǎn)在鍋底，放入炸過的玉米，撒上一些孜然粉和椒鹽，混合均勻即可。

　　二、玉米粑粑

　　準(zhǔn)備食材：玉米、糯米粉、白糖

　　制作方式：

　　1、玉米扒去外衣，玉米須也要清理干凈，可以留著煮茶喝，對身體有好處;

　　2、接著用擦絲器把玉米擦成碎末，再往玉米碎末里面放入兩勺白砂糖，攪拌均勻，增加甜味;

　　3、攪拌均勻的玉米碎里面，加入一些糯米粉，再次攪拌均勻至沒有干粉;

　　4、抓取一塊玉米糊，壓成圓餅狀;

　　5、蒸鍋中，墊上一層玉米外衣，把捏好的玉米糊放在上面，在中間放上一粒玉米裝飾一下;

　　6、水開上鍋蒸10分鐘即可。

　　三、玉米烙

　　準(zhǔn)備食材：玉米、玉米淀粉、白砂糖

　　制作方式：

　　1、玉米清洗干凈后，連著玉米須放入鍋中煮熟，這樣玉米湯也可以直接喝;

　　2、玉米煮熟之后，拿出來冷卻，涼了之后，將玉米粒剝出來;

　　3、隨后在所有的玉米粒里面放上一些玉米淀粉，翻拌均勻，讓每一粒玉米粒裹上淀粉;

　　4、最好選用平底鍋，加入足量的油，油熱放入裹好的玉米粒，攤平，小火慢煎4分鐘，期間不要動玉米粒，直到定型為止;

　　5、等到玉米定型之后，繼續(xù)往鍋里倒入油，淹沒過玉米，炸至金黃酥脆為止;

　　6、出鍋的時候，可以在盤子上面墊上一張廚房紙吸油;

　　7、最后在上面撒上一些白砂糖即可。

　　四、玉米汁

　　準(zhǔn)備食材：玉米、白砂糖、牛奶、米飯、溫水

　　制作方式：

　　1、剝?nèi)ビ衩椎耐庖?，玉米須也摘去，然后清洗干凈，先用刀在中間扣掉一排;

　　2、接著用手將玉米粒掰下來，鍋中加入水燒開，放入剝好的玉米粒，煮熟;

　　3、煮熟的玉米撈出放在料理機(jī)中，倒入一些純牛奶和溫水，再放入一勺白砂糖和白米飯;

　　4、蓋上蓋子，按下果汁鍵即可。