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關東煮算是一道備受歡迎的街頭小吃了。它因食材豐富、做法簡單、味道鮮美、價格便宜而深受大家的喜愛。在日本，它還是一道再家常不過的平民料理。寒冷的冬夜，勞累了一天的人們回到家，圍著飯桌吃著熱氣騰騰的一鍋關東煮，被認為是非常幸福的一件事。

關東煮已經(jīng)連續(xù)19年被評為最受歡迎的火鍋料理中的第一名。不過日本的火鍋并不是我們傳統(tǒng)意義上的火鍋，他們的火鍋更接近于我們的燉菜。區(qū)別是我們把菜燉好了會用大碗盛出來，日本人則直接把火鍋端到飯桌上，甚至有的家庭會在飯桌上再架上一個小的煤氣爐，邊加熱邊吃。
我們常見的關東煮是那種有小格子的大鍋，其實是便利店的做法，目的是區(qū)分開各種食材便于銷售。事實上，在普通百姓家里，人們只是用一個大砂鍋甚至于一只普通的深鍋就可以了。

關東煮算是一道備受歡迎的街頭小吃了。它因食材豐富、做法簡單、味道鮮美、價格便宜而深受大家的喜愛。在日本，它還是一道再家常不過的平民料理。寒冷的冬夜，勞累了一天的人們回到家，圍著飯桌吃著熱氣騰騰的一鍋關東煮，被認為是非常幸福的一件事。