今天，滇鶴堂想為您介紹一款非常適合保養(yǎng)眼部健康且不失沒味的家常可做的湯給大家。

主題：奶油南瓜湯

食材：南瓜500克，純牛奶200克，淡奶油60克

做法：

1、將南瓜去皮去瓤后洗凈切片，放入蒸鍋中隔水蒸一刻鐘左右；

2、將蒸熟的南瓜加入牛奶放料理機里打成泥，然后將南瓜泥放到鍋里，加入60克淡奶油攪拌均勻后加熱后即可盛出食用。

滇鶴堂營養(yǎng)提示：

南瓜富含胡蘿卜素，適當(dāng)進(jìn)食有助護(hù)眼。

南瓜是生活中常見的瓜果類蔬菜，它顏色橙紅，味道香甜，可炒食可燉湯也可直接煮熟后食用。據(jù)《本草綱目》注，南瓜性溫味甘、入脾、胃經(jīng)，可補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲等，可生肝氣，益肝血，適用于脾虛弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷等。但多吃會助長濕熱，尤其皮膚患有瘡毒易風(fēng)癢、黃疸和腳氣病患者皆不宜多量食用。

從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，南瓜中含有豐富的維生素C與β胡蘿卜素，β胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A起到生理作用。維生素A又被稱為視黃醇，具有保護(hù)視力、維持人體暗視力和預(yù)防干眼癥等功效，對于長期在電腦前盯著電腦不眨眼的白領(lǐng)一族來說，非常容易患上干眼癥，而南瓜中含有的β胡蘿卜素就能夠良好預(yù)防干眼癥。此外，多吃南瓜還能滋潤皮膚、保護(hù)胃黏膜等，具有多重養(yǎng)生效果。

補充提醒：食療只是日常輔助調(diào)理，別過分依賴；若感身體不適，請盡快就醫(yī)。