口水雞??????

一、食材

雞腿肉??

二、做法

??1??首先兩個雞腿冷水??下鍋，加入姜、蔥、料酒煮15分鐘，煮熟之后撈出來放在冷水里面，用冰水泡過的雞腿皮吃起來更脆。

2??調(diào)個料汁，碗中放入蒜末，小米辣，蔥花香菜好吃的關(guān)鍵就是這一袋口水雞調(diào)料，????有了它，其它調(diào)料都不用放，做出來的口水雞麻辣鮮香，非常好吃。??

3??再加入半勺煮雞的原湯，攪拌均勻，放在一邊備用。????

4??雞腿拿出來展開上面的水分，????用刀剁成均勻的厚片，碼入盤中，最后淋上調(diào)好的料汁，好吃味！??