中國(guó)是全球最大的雞蛋生產(chǎn)與消費(fèi)國(guó)，年產(chǎn)量超過(guò)3100萬(wàn)噸，市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)3000億元。但市場(chǎng)極度分散，品牌化程度很低，品牌雞蛋占不到5%，整體上是處于有品類、無(wú)品牌的狀況。傳統(tǒng)的“土雞蛋”、“草雞蛋”牢牢占據(jù)著市場(chǎng)的大半壁江山。

而黃天鵝敏銳的捕捉了到了這一市場(chǎng)商機(jī)，把握住消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)雞蛋、特別是半熟雞蛋料理的新需求，定位中高端雞蛋，帶來(lái)了一個(gè)具備鮮明差異化價(jià)值的品類。

從當(dāng)下的客戶群體的增速與消費(fèi)支出來(lái)看，中高端蛋品都將迎來(lái)爆發(fā)階段。雞蛋品類正面臨從無(wú)統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的散蛋消費(fèi)向高品質(zhì)的品牌蛋消費(fèi)的升級(jí)。

在大健康意識(shí)不斷深化的周期，可生食雞蛋產(chǎn)品無(wú)疑代表著市場(chǎng)發(fā)展的方向。黃天鵝嚴(yán)格把控每一道工序，形成了從雞苗、飼料、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售全鏈條的品質(zhì)保障體系，將沙門氏菌檢出率降至0，成功打造出“更安全（不含沙門氏菌）、更好吃（無(wú)蛋腥味）、更營(yíng)養(yǎng)（蛋黃天然更黃）”三大差異化雞蛋品牌價(jià)值。