手腳冰涼來(lái)一碗，祛寒除濕暖身！五分鐘就可以學(xué)會(huì)~丨老姜雞湯
老姜雞湯
食材：雞腿200g
調(diào)料：香菜梗、姜50g、骨湯/水、鹽、胡椒粉、味精、黃酒10g
1.雞腿中間剖開(kāi)
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00:47
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關(guān)節(jié)處切斷
骨肉分離
2.表面打花刀
切小塊
3.香菜梗切粒
姜去皮切薄片
4.起鍋燒油，煸炒一半姜片出香，煸雞肉（開(kāi)鍋差不多）
加少許鹽、胡椒粉、味精、另一半姜片
5.加水/骨湯沖開(kāi)，煮沸撇沫
淋10g料酒
6.出鍋前撒香菜梗
出菜
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