五一期間，要說比較出圈的話題，不管是燒烤，還是城市，最火的莫過于淄博燒烤。

淄博已經(jīng)在 2023年4月份的初已經(jīng)嶄露頭角，薄氏珍寶館長、收藏家薄維老師無意之中，刷到一篇文章，大意是講淄博燒烤有多火多火。那已是四月初的事情了。有一回，薄維和一個(gè)特別要好的朋友聚餐，朋友每次過來都會(huì)帶著他家孩子跟薄維老師一塊吃飯。薄老師跟朋友寒暄之后，便問起朋友孩子怎沒過來，朋友說孩子跟著一幫小年輕去淄博吃烤串去了。

薄老師前兩天才看到新聞報(bào)道，已經(jīng)知道了淄博的熱度，沒想到身邊已經(jīng)有人從大老遠(yuǎn)趕往淄博只為體驗(yàn)一次燒烤，這讓薄老師感到挺震驚的。

于是薄老師仔細(xì)研究淄博燒烤為什么會(huì)火的原因，細(xì)究起來，這跟地方文旅局的努力是分不開的。當(dāng)?shù)卣幸粋€(gè)項(xiàng)目，年初的時(shí)候，薄維受到邀請(qǐng)去過一趟淄博，當(dāng)時(shí)的燒烤不溫不火，但那趟淄博之旅已經(jīng)給薄維留下了深刻印象。

淄博燒火會(huì)火實(shí)則是一種文化助力，這里的人比較熱情、真情，再到這座城市的整體文化氛圍，淄博早期有龍山文化，春秋時(shí)期楚國文化，到了秦漢時(shí)期齊國文化等，歷史文化非常豐富，又有博物館文化、齊國文化，以及足球博物館、歷史文化遺存，陶琉文化、黃河文化、聊齋文化、漁洋文化等地域文化。薄維老師評(píng)價(jià)，從上到下淄博人展現(xiàn)出一股韌勁，這給薄維留下了深刻印象。

燒烤僅僅是一個(gè)點(diǎn)，淄博不光是單純的一個(gè)燒烤，更多的是歷史文化底蘊(yùn)。這座城市的基礎(chǔ)特別棒，重要的是自上而下，從領(lǐng)導(dǎo)到群眾，全民上下齊心從而打造出淄博的高光時(shí)刻，這無疑而言是一座城市成功的經(jīng)典案例。通過這個(gè)事件，給了薄維很大的反響，令他深入思考。

每個(gè)城市都有燒烤，較為著名的有新疆燒烤，而淄博燒烤無疑是后起之秀，它烤的品質(zhì)是品控，品控是第一位的。加上當(dāng)?shù)氐奶厣?，以及政府的大力扶持。從基礎(chǔ)硬建設(shè)，再到政策力度，做得都是比較好的。重要的一點(diǎn)是真誠。曾有一個(gè)酒店，五一期間漲了一點(diǎn)五倍，被政府知道了，被責(zé)令叫停，并對(duì)于處罰恢復(fù)原價(jià)。不讓當(dāng)?shù)貪q價(jià)，這在全國是絕無僅有的。旅游黃金期到哪里漲價(jià)都是正常現(xiàn)象，而淄博卻不這樣做，這就是長遠(yuǎn)目光，不看眼前，而是立足現(xiàn)在看長遠(yuǎn)。

用最淳樸的控制物價(jià)方式，無不讓大家體驗(yàn)了真誠。通過這座城市系列優(yōu)秀做法，可以看出來格局。目前淄博接待游客的能力已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超負(fù)荷，他們推薦游客去兄弟城市吃燒烤，這就是一種大格局。

從淄博燒烤，轉(zhuǎn)過來聊聊古玩行。古玩行從民國影視中可以看到，玩古玩的人多數(shù)是非富即貴，討價(jià)還價(jià)也是在袖子里進(jìn)行的。普通老百姓，第一根本不知道商品的屬性，其次也參與不了，第三也不知道物品的價(jià)格，因此也給古玩蒙上了神秘面紗。

進(jìn)入改革開放時(shí)期，尤其是在2000年以后，不管是拍賣行，還有電視節(jié)目，娛樂化推波助瀾古玩一夜暴富的情況比比皆是，這也就造成了普通百姓參與度非常高，從而出現(xiàn)了一種新行業(yè)，那就是造假行業(yè)的迅速興起。

在這期間，不管是假專家，還有這種坑蒙拐騙，種種套路全出來了。因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)本身就是暴力行業(yè)，包括古玩十大行規(guī)，不鑒定、不打槍等。薄維老師認(rèn)為時(shí)代在發(fā)展，社會(huì)在進(jìn)步，很多行業(yè)也好，很多舊思想一定要改革，因?yàn)橹挥行迈r血液的融入，新鮮的制度，新鮮的體系，才能讓更多人參與其中，這就包括古玩行業(yè)。

其實(shí)古玩行是一個(gè)非常好的行業(yè)，真正的古玩人特別儒雅，而且非常博學(xué)，有專業(yè)的知識(shí)，熱愛生活。但很多人在利益面前，涌現(xiàn)出種種怪相，古玩行的從事者不專業(yè)，第二唯利是圖，有不少的假冒專家，對(duì)于古玩行業(yè)的坑害非常之大。

古玩行年不開張，開張吃三年，這讓很多人，包括普通老百姓或企業(yè)家都感到寒心，很多人想玩又不敢碰。畢竟古玩行業(yè)的水深，其實(shí)這種一夜暴富的觀念本身就是一種欲望，也就造就了古玩行業(yè)的很多造假現(xiàn)象。

薄維通過淄博燒烤事件，反思整個(gè)古玩行業(yè)，其實(shí)把專業(yè)的品控給控制好了，利潤點(diǎn)控制好了，是可以賺錢的，但不要超出物體本身可控的范圍。另外就是要增加格局，后疫情時(shí)代，通過互聯(lián)網(wǎng)媒體，各大行業(yè)都在重新洗牌，對(duì)于一些事情，一些有準(zhǔn)備的人來講，會(huì)越走越好，越走越高，越走越遠(yuǎn)。

格局打開了，模式做好了，通過借鑒學(xué)習(xí)淄博燒烤，各行各業(yè)都會(huì)涌現(xiàn)出第二個(gè)“淄博燒烤”社會(huì)現(xiàn)象級(jí)景觀。一個(gè)行業(yè)的真誠，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以更大的格局來做好各個(gè)行業(yè)的經(jīng)營非常關(guān)鍵。

從淄博燒烤事件深入分析可以看出，整個(gè)主力軍始于大學(xué)生，大學(xué)生是年輕人群體。薄老師通過仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)更多事物的倡導(dǎo)者都是年輕人。古玩行業(yè)也不例外，未來的引領(lǐng)者必然是青年群體，首先讓他們看到好的藝術(shù)品，有機(jī)會(huì)更多的接觸藝術(shù)品，對(duì)這個(gè)行業(yè)感興趣，這是未來古玩行業(yè)的生力軍，也是未來古玩行業(yè)的一種希望。