五靶點健康科普人體的胰腺在正常情況下是不含脂肪的，胰腺內(nèi)存在較多的脂肪在臨床上稱為胰腺脂肪化或脂肪胰。胰腺脂肪化是怎么回事？胰腺脂肪化會影響胰腺正常工作及功能下降。

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胰腺的體積不大，重量在二兩左右，但它分泌的各種酶類和激素決定了我們食物消化和吸收的過程。五靶點健康科普胰腺外分泌腺分泌的胰淀粉酶、胰脂肪酶和胰蛋白酶是食物在腸道內(nèi)分解成可被吸收營養(yǎng)物質(zhì)的保障。

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胰腺脂肪化是怎么回事？五靶點健康科普胰腺功能出了問題，首先會影響食物的消化過程，這期間，我們會沒有食欲，強行吃東西會惡心、嘔吐和腹部劇烈疼痛。而胰島分泌的胰島素和胰高血糖素則決定了身體的熱量供應(yīng)和熱量儲備，與“五高”等慢性代謝疾bìng密切相關(guān)。當(dāng)胰腺脂肪化發(fā)生以后，上述癥狀就會突現(xiàn)出來。比如老年人的食物下降，除去腸道微生態(tài)的功能弱化以外，胰腺脂肪化造成的消化酶分泌減少同樣是原因之一。

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胰腺脂肪化是怎么回事？五靶點健康科普研究發(fā)現(xiàn)胰腺脂肪化的發(fā)病與下列因素有關(guān)：1）肥胖；2）胰島素抵抗；3）二型糖尿bìng；4）脂肪肝；5）長期飲酒；6）年齡增長；7）體內(nèi)慢性炎癥等。脂肪胰中的脂肪到底來自何方？至今是個迷!?這些脂肪的異常存積很大可能與碳水化合物食物+胰島素分泌有關(guān)。

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胰腺脂肪化在治療上缺乏有效的yào物。目前認(rèn)為，改變飲食方式或許是有效的解決方法。五靶點健康科普2017年，法國Roy Taylor教授團隊通過改變飲食結(jié)構(gòu)方法治療“脂肪胰”獲得成功，這種飲食同我們前面提到“脂肪肝”調(diào)理的飲食方式一樣就是低碳高脂飲食，也就是五靶點提倡的“樂趣飲食”。