小湯圓對(duì)大米、小麥都過敏，都不能吃，蛋清也過敏[笑哭R]，但在食物中加蛋黃可以。

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這款蒸糕是不加雞蛋的過敏寶寶也可以放心食用哦！目前小湯圓一直吃的嬰享小米面粉，小麥過敏的寶寶可以選擇這款哦，有大米面粉、小米面粉、玉米面粉，過敏寶寶福音。[害羞R]

??食材準(zhǔn)備：

大紅棗半顆左右、紅薯50克、嬰享無(wú)小麥小米面粉20g

??制作方法：

第①步：紅薯切片蒸熟備用；

第②步：將所有食材倒入料理機(jī)中，加入40ml水?dāng)嚧虺珊隣睿ㄟ@里根據(jù)實(shí)際情況適量添加攪打成糊狀，不可太稀了）；

第③步：蒸碗鋪油紙（我習(xí)慣四面都鋪上油紙方便脫），刷一層輔食油倒入面糊震走氣泡；

第④步：封上保鮮膜扎幾個(gè)孔，冷水上鍋蒸二十分鐘關(guān)火再悶五分鐘，出鍋放涼后脫模；

第⑤步：根據(jù)自己喜好切成條狀或者塊狀，非常適合當(dāng)寶寶手指食物練習(xí)抓握和精細(xì)動(dòng)作。

Little trips：

?紅棗我用的大個(gè)的，大家看情況加不喜歡太甜就少放點(diǎn)。

?切記一定要放涼再脫模，剛蒸好中間還有一定濕度。

作者：@小湯圓