香草的開花之王：美國薄荷。

每年6-9月開花，葉子和花都可以吃。花美艷又耀眼。花形像皇冠，花量極大。

花和葉可以用來泡茶，還可以治療感冒。

1773年，波士頓傾茶事件：為了抵制損傷殖民地利益的《茶稅法》，抗議者將從英國進口的紅茶倒入海中表示抗議。沒了茶，只好拿美國薄荷來泡茶，所以俗稱：Oswego tea。

美國薄荷是一種全能的香草。

嫩葉可吃可泡茶，開花了用花朵來泡茶。葉子可鎮(zhèn)痛，消炎。

且可吸引昆蟲，有利生態(tài)環(huán)境發(fā)展。與蜂鳥是好搭檔。

美國薄荷繁殖方式：首分株，次扦插，播種的發(fā)牙率不高。

需要注意：每年夏天美國薄荷在第一批開花后，最好做一次強勁修剪。

檸檬美國薄荷：每年需要播種。一年生，花量大。放射性開花。