陜北特色蒸碗肉，把五花肉煮完一炸在一蒸，出鍋即是誘人的美味！
陜北特色蒸碗肉，把五花肉煮完一炸在一蒸，出鍋即是誘人的美味！
課代表來(lái)襲?????????
田園美食
陜北特色蒸碗肉
1?? 原料
2?? 制作過(guò)程?
3?? 美食鑒賞
一、原料
- 五花肉
二、制作過(guò)程
?
00:47
?1.把五花肉切成大方塊
2.煮一下
加點(diǎn)蔥姜，慢慢的煮著
3.蜂蜜和老陳兌一下，上色用
4.五花肉煮到八成熟，撈出
5.擦干水分，摸蜂蜜老抽
6.鍋里倒點(diǎn)豬油，把肉炸一下
油溫八成熱~
7.五花肉水分炸干、炸上色，撈出
8.切片裝碗
8.加點(diǎn)調(diào)料上鍋蒸
蔥、姜、干辣椒、八角
9.豬肉的原湯里來(lái)點(diǎn)老抽和鹽，倒到每一個(gè)碗里
10.上鍋蒸
11.蓋上鍋蓋，大火煮上 1 個(gè)小時(shí)
燒肉蒸好出鍋~
三、美食鑒賞
?
03:46
?吃起來(lái)肥而不膩，特別的香~
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