原料: 低筋面粉250克、奶粉50克、黃油150克、蔓越莓70克、糖粉50克、雞蛋:1個(gè)。 步驟: 1.準(zhǔn)備黃油，放室溫自然軟化，也可隔水加熱軟化； 2.加入糖粉，也可以用顆粒白糖，但是糖粉口感會(huì)好些； 3.雞蛋打散，蛋液分3次倒入，每次攪拌均勻后再加入； 4.低筋面粉、奶粉、混合后的黃油 一起攪拌； 5.加入蔓越莓?dāng)嚢杈鶆颍?6.放在烘培油紙上，整型； 7.借助油紙用手按壓成長(zhǎng)方形條裝； 8.整形后用油紙包裹，放入冰箱冷藏 9.冷藏后，切成0.5厘米的薄片，烤盤(pán)鋪好油紙，均勻擺放； 10.放在烤箱中層，溫度170度烘烤20分鐘即可