江水一寸一寸往上漲，古鎮(zhèn)一寸一寸沒入江中。

盛裝出場2000余年之后，2003年，富貴浮華之地——云安古鹽場消失在湯溪河中。那些千年古井和鹽灶，伴隨著單調(diào)而沉著的江水拍岸，沐浴過最后一抹陽光，無聲作別云集江岸的眾多鹽工，化為云安人永遠的記憶和牽掛。多年以后，曾為云安鹽場送行的人們，會向后人訴說起這悲傷的故事嗎？

肇始

云安鹽場故址在重慶市云陽縣云安鎮(zhèn)，長江支流湯溪河畔。至遲西漢初年，第一縷煮鹽的柴煙就在這里裊裊升起，延續(xù)了2000余年時光。赤膊流汗的鹽工，粗野豪放的運鹽人，以及為鹽民服務(wù)的人員，漸次構(gòu)成了鹽場的生態(tài)。鹽場的房子，也從簡陋稀拉的茅草棚，而漸為吊腳樓、漸為街市，終成三街六坊。茶館青樓，絲竹管弦之聲日夜不絕，與鹽勞作號子和峽江竹枝歌，同構(gòu)出鹽霧蒸騰的“奇特交響樂”，粗野又不乏雅致。

云安古鹽場的鹽井將大地豐美的“乳汁”引出地面，成為五湖四海淘夢者們的“興奮劑”，他們離鄉(xiāng)背井、攜家?guī)Э冢萍跍优线@褊狹之地，演繹出一臺長達2000年的大戲。

專家普遍認為，云安鹽場肇始于樊噲。樊噲是西漢開國皇帝劉邦的猛將，楚漢相爭時，他奉命出征巴郡，屯兵今四川省宣漢縣樊噲鎮(zhèn)一帶。樊噲鎮(zhèn)離云陽不過二百余里，快馬朝發(fā)夕至。樊噲帶兵到云陽募兵，期間發(fā)狩獵之興，追一白兔至湯溪河畔，鹽泉由此被發(fā)現(xiàn)。劉邦獲訊，即命隱士扶嘉掘井煮鹽。扶嘉，漢眗忍（云陽）人，與劉邦頗有私誼，官至廷尉，后封于眗忍。扶嘉之名，得于其進言劉邦定三秦取關(guān)中以制天下，劉邦遂賜姓扶，以表其匡扶之功。

扶嘉獲命，隨即帶領(lǐng)當(dāng)?shù)赝林傩諌臼癁榫?，揮鋤深掘，鹵水噴涌而出。因感白兔引路之恩，云安鹽場這第一口鹽井遂命名白兔井。這一飽含著云安人強烈情感的稱謂，歷2000年而不改。當(dāng)?shù)厝苏f，白兔井是云安人的衣食父母，人人敬畏，奉為神明，不敢稍有褻瀆。

奉命掘井煮鹽的扶嘉，因勞苦功高而被尊為龍君、白兔神。

發(fā)展

漢至唐，云安鹽場發(fā)展壯大。公元785年，唐設(shè)云安鹽監(jiān)，云安之名由此而得。其時，云安已由粗鄙之地變身街市，有主街一、里巷數(shù)條。除煮鹽廠房外，另有居民百戶，專司生產(chǎn)、銷售的鹽號十余戶。溪畔市鎮(zhèn)，漸具雛形。杜甫在前往夔州府（奉節(jié)）的途中，曾短居云安，目睹鹽場的興旺而留下詩句：“寒徑市上山煙碧，日滿樓前江霧黃。負鹽出井此溪女，打鼓劃船何郡郎?！?/p>

1071年，云安成為北宋安義縣治，云集四方商賈。此時的云安鹽場，已有昂首闊步的“貴族之態(tài)”。2002年，中國博物館、福州市文物考古工作隊、云陽縣文物管理所對云安鹽場湯溪河北岸的東大井區(qū)宋代地層進行了發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)一組規(guī)格相當(dāng)高、規(guī)模相當(dāng)大的宋代建筑遺跡，初步判斷為宋代衙署。衙署由多個臺基組成，規(guī)?？捎^，天井、房基、踏道、排水系統(tǒng)等都相當(dāng)規(guī)整。其中，天井側(cè)壁雕有山、海、云、日、龜、竹等圖案，還有龍頭構(gòu)件。專家推斷，這里或是宋代某一時期的鹽業(yè)管理機構(gòu)，行使中央賦予的職權(quán)，所以有龍的構(gòu)件出現(xiàn)。日、龍圖案，乃皇家象征，民間富家僭用，為殺頭滅族之罪，云安鹽場出現(xiàn)龍和日的圖案、構(gòu)件，唯一合理的解釋就是皇權(quán)在此。這些考古發(fā)現(xiàn)，證明偏居峽江深山的云安鹽場，已非同期普通市鎮(zhèn)可比。

宋代地層還出土了鐵鍋、銅碟、銅錢、磚瓦等遺物。其中，銅錢的錢文順讀為“嘉祐（佑）元寶”，隸書體。嘉佑元寶乃北宋宋仁宗趙禎嘉祐年間（公元1056-1063年）鑄行。筒瓦為泥質(zhì)紅陶，內(nèi)飾布紋。板瓦為泥質(zhì)灰陶。瓦當(dāng)為泥質(zhì)灰陶，側(cè)有牡丹花紋飾，或仰蓮紋、芙蓉紋等。滴水側(cè)飾菊瓣紋或卷草紋。另發(fā)現(xiàn)側(cè)飾忍冬紋的泥質(zhì)紅陶硯臺一方、淺黃色象牙質(zhì)篦梳一件、精美簪子7件、耳環(huán)一件。結(jié)合宋代云安鹽場的繁華風(fēng)流，目睹這些遺物，當(dāng)令一干詩人大動情懷，生出無限感慨和浪漫想象。

出土遺物中，還有宋代陶執(zhí)壺、釉陶杯以及種類繁多、品相上乘、來自各地窯廠的宋代瓷器，包括圈足碗、高足盤、盞、蝶、缽等。這些遺物組合在一起，描繪出宋代云安鹽場的富足和華貴。

宋代制鹽遺跡也被發(fā)掘出來，包括水池、水槽和輸鹵管道，它們給出宋代制鹵的大體流程和工藝。其中，水槽與水池是井鹽生產(chǎn)時存放鹵水的場所，平地挖坑，用火烤硬地面及四壁，再抹上三合土或泥灰。水槽為瘦長型，水池近方形，一般為弧壁平地。輸鹵管道包括管道和小水凼兩部分。小水凼近長方形，以平整石板鋪地，四周以石板圍護，頂面蓋有兩塊小石塊，南北長0.55米，東西寬0.35-0.40米。管道長約9米，用筒瓦上下扣合，形成圓形管道，再左右子母口套合而成。這一發(fā)現(xiàn)，突破了井鹽鹵水以楠竹管道輸送的傳統(tǒng)論斷，豐富了對古代井鹽工藝的認識。

考古發(fā)掘還發(fā)現(xiàn)了大量柴木灰，證明宋代煮鹽以木柴為燃料。

繁盛

云安鹽場的發(fā)展起起落落。

1387年，云安監(jiān)設(shè)鹽課司，專司辦鹽征課。云安鹽產(chǎn)量持續(xù)增長。1488年，產(chǎn)鹽1249噸，較宋時增長2倍。然而，明末戰(zhàn)亂，熬鹽工人四散逃亡，云安鹽場幾近毀亡。

清初，四海平定，云安鹽場復(fù)產(chǎn)。

乾隆年間，有江西、湖北、陜西、湖南等地陶、郭、周、林等10姓集資赴云安，開發(fā)鹽業(yè)，云安鹽場規(guī)模擴大，成為著名鹽場，帶動相關(guān)商貿(mào)蓬勃發(fā)展，形成黃洲、江西、陜西、公平等11條街道。云安鹽場迅猛發(fā)展，吸引五湖四海、天南海北的人匯集于此，形成多元文化盛景。

鼎盛時期，云安鹽場有各省會館20多所，這些來自全國各地的追夢人在云安實現(xiàn)了財富自由，紛紛出資修街巷、筑廟宇，以銘刻各自的鄉(xiāng)愁。春節(jié)、元宵等重大節(jié)日，鹽場各團甲和幫會在各條大街舞著不同顏色的彩龍慶祝佳節(jié)：升平團舞黃龍、仁和團舞白龍、屠幫舞烏龍、棧房幫舞紅龍、豆芽幫舞藍龍，熱鬧喧天。川劇、京劇、皮影、評書、竹琴、金錢板、諧劇、相聲、四川方言等七彩紛呈的民間藝術(shù)，也在鹽場各個劇場精彩亮相。當(dāng)?shù)赜懈柚{“女娃子，快快長，長大嫁到云安廠”，云安鹽場在當(dāng)?shù)匕傩招哪恐械牡匚唬纱丝梢姟?/p>

1771年，云安鹵井增至137口，鹽灶增至357座，產(chǎn)量達到6500噸。

1853年，太平軍占領(lǐng)兩淮，淮鹽難引湘鄂。湘鄂告急，上書朝廷，清廷命川鹽濟楚，云安古鎮(zhèn)迎來發(fā)展機遇，煮鹽改柴為煤，商號增至300多家，居民5000余人，年產(chǎn)鹽25萬包（每包60斤）。其時之云安，可謂“富得流油”。

云安鹽場清代地層的發(fā)掘，給出了這一時期鹽井的構(gòu)造形態(tài)。考古隊2002年發(fā)掘出的兩口清代中期鹽井，其中一口緊靠牛頭山山體，一半凹入山巖中，北壁、東壁露出地表。井口平面近方形，東西內(nèi)寬3.75米，南北內(nèi)寬3米，足有房間大小。鹽井主體是在巖石上垂直往下鑿穿巖層形成。北壁直接為裸巖，井南面的巖層比表土面低，為加固這一段井壁，采用條石壘砌，其構(gòu)造方法，用較大的條石疊砌數(shù)層，達到所需的高度。每一層均用條石鋪平，石縫以三合土黏合，條石光面朝外。條石長短不一，約0.4-0.9米，高約0.2米。砌石的內(nèi)邊自然不齊，為此改用三合土、黃土、碎石填平補齊，與內(nèi)井壁切齊。再如此層層疊砌，構(gòu)成井壁。

遺憾的是，我們尚未得到更多正式發(fā)掘報告，因此，云安鹽場清代以前的鹽井狀況、宋以前的制鹽工藝，我們不敢妄撰，待更多發(fā)掘報告正式出爐后，這些疑問或能解答。

謝幕

抗戰(zhàn)期間，川鹽第二次濟楚，云安鹽場迅猛發(fā)展，萬人麇集、喧鬧非凡，卻成為了侵華日軍的轟炸目標。據(jù)云陽當(dāng)?shù)孛襟w報道，1941年8月12日上午8時31分，8架日機轟炸云安鹽場，投爆炸彈39枚，燃燒彈7枚，未爆炸彈2枚。共計炸毀鹽井1口、鹽灶房10座、民房25間。兩處起火，燒毀民房3間。因重傷死亡1人、輕傷6人。日機飛走后，悲壯的勞作號子又在云安鹽場此伏彼起，煮鹽的煙霧重新彌漫在鹽場上空，運鹽隊伍奔走穿梭，晝夜不息。炸彈讓人恐懼，卻無法屈服英雄的云安人。

趕走侵華日軍后，1946年，云安商號發(fā)展到近500家，學(xué)校4所，兩萬多人口，超同期云陽縣城。沿湯溪河兩岸，客棧、飯鋪、茶館、雜貨店、剃頭鋪、肉鋪鱗次櫛比，人來人往，川流不息。據(jù)載，其時依靠云安鹽場謀生的不下10萬人。

至1949年，云安有商號近500家，人口近3萬——在當(dāng)時，這已是一個中等縣城的規(guī)模，號稱“川東第一城”的萬縣城，其時僅4萬余人。

1949年12月7日，云安和平解放，步入新時代。

1954年，云安鹽廠安裝第一臺火電機組，鹽廠開始用水泵汲鹵，古老工藝現(xiàn)代化。1959年11月，云陽至江口公路通車，結(jié)束了云安鹽全靠人力運輸?shù)臍v史。

1992年，產(chǎn)量達9萬余噸。

1990年代中期，在慈悲流淌數(shù)千年之后，云安古鹽泉逐漸枯竭。2003年4月，云安鹽廠停產(chǎn)。同年6月，三峽水庫蓄水，云安鹽場永遠消失于江水之中。

據(jù)稱，云安古鹽井不下500口，整個古鎮(zhèn)就坐落在廢井之上。

云安鹽場的鹽井皆因鹵水枯竭而廢棄，唯白兔井一直鹵水豐溢，這口被業(yè)界和學(xué)界尊為“川東祖井”的傳奇鹽井，成為中國最古老、使用壽命最長、保存最完好的大口徑淺井。

1987年，白兔井正式“退休”，高壽2000余歲。

它謝幕的那一天，一眾老鹽工掩面悲泣。

爭議

云安鹽場的肇始，坊間一直爭議不斷，樊噲射兔而得鹽源的傳說，雖寄托著云安人的美好情懷，卻無法避免杜撰的嫌疑。有史家認為，早在先秦，云安鹽場即已存在。春秋戰(zhàn)國時期，巴人能夠建立巴國并逐漸強盛，依賴的就是渝東地區(qū)的鹽泉，包括云安鹽場。

史家認為，前611年，巴與楚、秦聯(lián)合滅庸。楚軍西出石溪、仞（在今湖北省均縣與石堰市之間），秦軍從西北向東南挺進，巴軍則從西面向東挺進，與楚軍形成東西夾擊之勢，最終滅庸。

庸國在今湖北省房縣、竹山、竹溪以及重慶市巫山、巫溪等縣一帶。滅庸之后，巴國分到了巫巴山地的相當(dāng)部分，得到了寶源山鹽泉，打開了巴國從長江三峽通向楚國的門戶。至此，渝東的所有鹽泉，全部歸巴國所有，其中包括清江的鹽陽鹽泉、彭水的郁山鹽泉、巫山（今巫溪）的寶源山鹽泉、魚復(fù)（今奉節(jié)）江岸的磧壩鹽泉、開縣的溫湯井鹽泉、萬縣江南的長灘井鹽泉、忠縣的涂井溪鹽泉和?（音干）井溪鹽泉、朐忍縣（今云陽）的云安鹽泉等，壟斷了全部鹽的生產(chǎn)、銷售和運輸，方圓幾百公里所食，皆巴國之鹽。

巴人靠鹽業(yè)起家，成為富甲一方的強國，領(lǐng)土迅速擴大到今豐都、涪陵、重慶主城，經(jīng)濟勢力遠達今樂山、中江、廣元，與秦、蜀接壤。鼎盛時期，巴囊括今陜南、川東北、川北、重慶、湘西北、鄂西南、黔北等地。

云安鹽場，也因此而成為巴人的搖錢樹。

然而，此一家之言因巴史記載稀缺，一時難為定論。將來，隨著越來越多考古發(fā)掘報告出臺，云安古鹽場的種種史實之爭，或?qū)⑸w棺定論。