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嘌呤最高的素食食品排行榜——易致“痛風(fēng)”病

2021-11-20 18:55 作者:最有價(jià)值華人  | 我要投稿

肉類(包括內(nèi)臟、雞精)是最高嘌呤的那一類食品,絕大部分都含有高含量的嘌呤,嘌呤會(huì)導(dǎo)致“痛風(fēng)”病。肉切細(xì)片焯水可以去掉部分。


非肉類是人們?nèi)菀缀雎缘模韵率侵饕欠侨忸惖泥堰逝判邪?,以后我?huì)在別的文章列低嘌呤的肉類。排行榜從含量高向低排列,都是屬于中、高嘌呤含量的,讓我們知道這些食品要么避免吃,要么要好好焯水:


豆苗菜(豌豆芽) 500毫克/100克(后同)、綠豆芽 250、黃豆芽 166

豆苗菜(圖片來源網(wǎng)絡(luò))


麥芽 500


納豆172、黑豆 170、紅豆(赤小豆) 156、蠶豆144、蕓豆(白)125、蕓豆(虎皮) 118、內(nèi)酯豆腐 100、豌豆 76、荷蘭豆75、八寶粥 25~150


紫菜 274、海苔 249、海帶 97(裙帶菜低)


五糧液 190、黃酒 153、啤酒 79、日本清酒 16


燕皮 169


蘆筍 160、筍干 54


深海魚油 ≥150


泡面 ≥150


蠔油 ≥150、海鮮醬油 58(調(diào)味品里不算高)、豆腐乳 25~150


葵瓜子 143、干葵花子 143


白木 99


銀耳(白木耳、雪耳) 99


花生仁(花生米) 85、腰果 80、開心果 80


椰菜花 81


白芝麻 66~90


可見嘌呤高的食品很多,記不住的可以焯水的就焯水。以后我會(huì)列出低嘌呤含量的食品排行榜,在我們?cè)谕饩筒偷葲]條件焯水的時(shí)候可以選擇。



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