位于蘇格蘭斯佩塞（Speyside）的塔木嶺酒廠（Tamnavulin Distillery），創(chuàng)立于1966年。1995年曾經(jīng)一度關(guān)停，而后于2007年重新開始運(yùn)作。目前隸屬于全球知名的酒業(yè)集團(tuán)——懷特麥凱（Whyte & Mackay），與大摩（The Dalmore）、吉拉（Jura）和費(fèi)特肯（Fettercairn）是兄弟酒廠。?

2020年，塔木嶺曾經(jīng)推出過一款過紅葡萄酒桶威士忌——Tamnavulin Red Wine Cask Edition，這是一款無年份、無酒齡威士忌，其原酒先是在美國白橡木桶（American oak Barrels）中熟成，然后轉(zhuǎn)入到赤霞珠紅葡萄酒桶（French Cabernet Sauvignon Red Wine Casks）中進(jìn)行了過桶，酒精度數(shù)為40% ABV，容量為700ml。?

2022年04月，塔木嶺又推出了一款全新的過葡萄酒桶威士忌——Tamnavulin White Wine Cask Edition（下稱：WWCE），這是一款無年份、無酒齡威士忌，其原酒先是在美國白橡木桶中熟成，然后轉(zhuǎn)入到長相思白葡萄酒桶（Sauvignon Blanc White Wine Casks）中進(jìn)行了過桶，酒精度數(shù)為40% ABV，容量為700ml。?

官方酒評(píng)如下：

顏色：

拋光的琥珀；

聞香：

甜瓜、新鮮青蘋果和香草椰子奶油的香氣平衡交織在一起；

品飲：

口感和風(fēng)味十分具有層次感，帶有柑橘、烤蘋果餡餅、生姜和肉桂香料風(fēng)味；

尾韻：

偏干且柔順。?

從2022年04月開始，WWCE將在英國和美國市場上市開售，并將隨后于歐洲部分精選零售商處上架開售，官方建議零售價(jià)為32英鎊。如果您感興趣，且身在歐美，或在歐美有購酒渠道，可以找來試試看。?