河北鎂神科技分享了氧化鎂抗菌包裝

氧化鎂具有無毒、無味、白色粉末多用于添加劑，目前為了延長食品的貯藏期，抗菌包裝應(yīng)運(yùn)而生，抗菌包裝是在食品的包裝材料中加入抗菌劑從而具有抑菌功能。氧化鎂與成膜基材進(jìn)行復(fù)合制備抗菌包裝材料。

氧化鎂在食品包裝材料上的應(yīng)用拓寬了材料的研究領(lǐng)域，豐富了包裝材料的種類，同時(shí)也為食品的保鮮研究提供參考。對(duì)氧化鎂與其他抗菌劑的協(xié)同抑菌作用、氧化鎂從包材中的遷移機(jī)制及抑菌機(jī)理、氧化鎂的結(jié)構(gòu)和抗菌活性的關(guān)系等。