課代表來了！今天是年夜菜第三道——白灼鮑魚，快來學(xué)習(xí)吧！

所需原料：鮑魚，萵筍

所需輔料：

第一步：準(zhǔn)備半打鮮鮑魚，普普通通的就可以了，鮑魚兩邊差不多可以合上的就行。

第二步：燒開一鍋水，直接把洗干凈的鮑魚倒下去燙30秒左右撈出。

第三步：撈出鮑魚后放入清水中。

第四步：拿牙刷刷去鮑魚表面黑色的臟東西。

第五步：拿勺子插入鮑魚底部，一刮就拿出來了。

第六步：之后再摘掉鮑魚的內(nèi)臟，這樣就處理好鮑魚了。

第七步：再把每個鮑魚切成四等片備用。

第八步：萵筍先切成每段10cm左右的長度。

第九步：剝皮后再改刀切成薄片。

第十步：燒一鍋水，放一勺糖和少許油。

第十一步：把萵筍片放下去，煮個2分鐘左右，撈出備用。

第十二步：接著把切好的鮑魚放下去，之后關(guān)火燙一分鐘就行了。

第十三步：把燙好的萵筍卷起來，圍著盤子擺一圈。

第十四步：接著把鮑魚放中間。

第十五步：接著放一團(tuán)蔥花絲在上面，然后淋上滾油。

第十六步：再淋上一圈白灼汁。（手機(jī)端小伙伴可以在點擊視頻右上角找到“薦”字，找到鏈接）

這樣一來就大功告成了！