教你做電飯鍋焗雞，出鍋鮮香嫩滑，色香味俱全??????

?一、制作工序 ???????????????

1??把雞腳剁下來，對半切開。把雞的內(nèi)臟和雜質(zhì)都切掉，然后清洗干凈，用廚房紙把水分吸干

2??加入一勺鹽雞粉，一勺油，翻過另一面，再加一勺鹽焗雞粉和一勺油，把雞充分涂抹均勻以后腌制半個小時??

3??準備配料，把姜，沙姜切片，蔥切成小片，把切好的姜片，沙姜擺到電飯鍋里，最后撒上蔥段

4??先放雞腳，再把腌好的雞擺進去，最后加米酒，不用再加水。電飯鍋調(diào)到蒸煮的按鍵，煮 30 分鐘??，時間到了之后再保溫 10 分鐘??，關(guān)火出鍋啦，這樣的雞肉更加嫩滑

5??把雞斬成小塊，擺盤裝碟，最后把電飯鍋里的湯汁淋在上面