腌咸蒜??

食材??：

新蒜??——1斤半

香葉——2個(gè)

八角——2個(gè)

花椒——少許??

做法：

??????

1、將新蒜切去根部和底部，扒去最外面

的硬皮，放入清水中，加鹽清洗干凈??，洗

凈后控干水分，晾干備用??

2、鍋中加入??生抽、陳醋、糖、鹽、香料

大火煮開后過濾到碗中，晾涼備用??

3、將蒜放入容器中，加入料汁，沒過大

蒜后，蓋嚴(yán)蓋子腌制15天?即可食用!??

好吃美味的腌咸蒜就做好了??