泰式咖喱飯祛濕開胃補(bǔ)氣暖身，做起來方便省心

最懂你心的UP課代表來嘍

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?泰式咖喱飯，祛濕開胃，補(bǔ)氣暖身，做起來方便省心。

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一：步驟

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1 西蘭花切小朵，兩根小紫茄子，切成條。杏鮑菇滾刀切，香茅表層劃開，再切段，姜切片。

2油燒熱，放入姜片、香茅炒出香味，放入杏鮑菇、茄子翻炒一下，下一湯匙醬油提味。一小碗清水，大火三分鐘煮出香味，

3放入砂鍋，加入泰式咖喱、椰奶煮開，少量白胡椒粉拌湯匙辣椒粉，豆腐塊，小火燉煮三分鐘，放入西蘭花，

小火燉煮五分鐘，咕嚕咕嚕輕輕松松就完成一道美味。最后加入菠菜，起鍋擺盤，在最上面撒上一層香菜，這道咖喱飯沒別的，就是簡(jiǎn)單好吃。

二：成品

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