火鍋界特立獨(dú)行的一股清流當(dāng)屬潮汕牛肉火鍋，有別于其他火鍋，清香味美，大口吃肉，實(shí)屬讓人大快朵頤的滋補(bǔ)美食。

自從牛肉火鍋“入侵”全國(guó)各地，吃貨們?cè)僖矝]有停止過對(duì)牛肉火鍋的喜愛，這其中海汕記潮汕牛肉火鍋更是開遍18個(gè)城市，成為潮汕牛肉火鍋界的“大佬”。

海汕記潮汕牛肉火鍋的賣點(diǎn)是吃地道更吃新鮮，海汕記只用新鮮的牛肉，當(dāng)天上桌，肉質(zhì)鮮嫩不注水，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，新鮮不隔夜。

為了保持牛肉新鮮的水分，海汕記潮汕本地師傅嚴(yán)格把控時(shí)間，快速嫻熟地切制，手起刀落，紋理漂亮，色澤鮮紅，充足的水分讓牛肉成了”粘人精“！每一盤上桌的牛肉都經(jīng)過精細(xì)的分揀，不同部位的肉質(zhì)、口感都有所不同，每個(gè)部位涮的順序都不一樣。

嫩牛肉涮入湯鍋，涮上幾秒就立即出鍋，連肉帶脂直接送入口中，軟嫩爽滑，還鎖住牛肉原有的油脂香，滿口鮮香。

吊龍肉有著鮮紅的色澤，鍋底的鮮香滲透進(jìn)了牛肉的紋理，既有瘦肉的筋道又帶著油脂的甜嫩，在舌尖不斷的擴(kuò)散，細(xì)細(xì)品味還有淡淡的奶香，啊~上頭

擁有漂亮紋路的嫩肉總是充滿誘惑力！吸收了湯底風(fēng)味，入口清香與肉香互相交織，讓人細(xì)細(xì)回味~，“?！边B忘返。