根據(jù)診斷標準，上消化道出血指的是“屈氏韌帶”以上的消化道(食管、胃、十二指腸、膽管、胰管等)出血，如果出血量>1000ml，或者人體血容量的20%以上，就叫大出血了，死亡率可達10%，如果是60歲以上的老年人，死亡率是要大于年輕人的，約30%-50%左右。而引起急性上消化道出血最常見的三大原因分別就是:消化性潰瘍、急性胃粘膜病變、食管-胃底靜脈曲張破裂。

　　上消化道出血的原因

　　上消化道包括食管、胃、十二指腸。上消化道出血通常出血量比較大，嘔出鮮血，大量出血是指失血量超出1000ml，其臨床主要表現(xiàn)為嘔血和黑便，常伴有血容量減少，極易引起休克，屬于是常見的急癥。

　　其常見的原因有：

　　1、胃腸道疾病，如食管炎，消化性潰瘍，腸胃的占位性病變，克隆恩病。

　　2、門靜脈高壓也可造成消化道出血，如門靜脈炎，肝靜脈阻塞綜合征

　　3、胃腸道鄰近器官或組織的疾病，如膽囊結石，肝癌，胰腺癌，縱膈腫瘤破入食管。

　　4、全身性疾病，如白血病，尿毒癥，血小板減少性紫癜，血友病等。

　　5、呼吸衰竭經(jīng)搶救過后的應激性潰瘍，重大手術，創(chuàng)傷，燒傷后的上消化道出血。

　　所以能引起上消化道出血的原因有很多，其重要的是要認清出血的部位和性質(zhì)，再進行下一步的治療，當患者發(fā)生休克時，首先要先止血，抗休克，然后找出出血的部位，進行有針對性的診治。

　　上消化道出血最常見的表現(xiàn)

　　嘔血和黑便：這是最最最常見了，嘔血一般是棕褐色，咖啡渣樣的，如果是大出血，那么就是鮮紅色還會伴有血塊，解出的大便一般是黑色的，我們一般稱之為柏油樣便。

　　上消化道出血比較常見的化驗、檢查

　　【胃鏡檢查】這個可以講是上消化道出血最常用、最準確的方法了，尤其是出血48個小時以內(nèi)的緊急胃鏡檢查更有價值。

　　上消化道出血的治療

　　首先第一步就是題主問題中提到的，禁食、水。該用止血藥用止血藥，該護胃就護胃，嚴重的到達輸血標準了就要輸血，藥物止不住該用內(nèi)鏡操作就用內(nèi)鏡，一切目的就是穩(wěn)定病情，防止再出血，具體用什么藥、做哪些操作就會有醫(yī)生進行專業(yè)的處理了。