課代表來襲~???

無酸味清甜版懷舊白糖糕4K超清教學(xué)！

無酸味清甜版懷舊白糖糕

1. 配料：酵母，溫水，粘米粉，水，砂糖，菜油
2. 制作步驟
3. 美食鑒賞

一、制作步驟

1??鍋中倒入150g清水，加入150g砂糖煮化，水滾熄火備用

2??碗中加入260g粘米粉，250g清水，混合均勻，加入糖水繼續(xù)攪拌，將粉漿放涼至30度左右備用

3??準(zhǔn)備酵母水，靜待十分鐘，加入粉漿，攪拌均勻，蓋上保鮮紙，慢慢發(fā)酵

4?加入菜油攪拌，圓形容器刷上油，將粉漿倒入容器，放在鍋上隔水蒸25至30分鐘

二、美食鑒賞