加酶洗衣粉中添加的多種酶制劑，如堿性蛋白酶制劑和堿性脂肪酶制劑等。這些酶制劑能有效地清除衣物上頑固的血漬、油漬等污漬，增強(qiáng)洗滌效果。但是，酶是一種具有生物活性的催化劑，需要適宜的溫度才能發(fā)揮最佳的洗滌效果。如果用開水溶化，酶就會(huì)因高溫而喪失活性。