今天天然氣檢修停用一天，做飯用的是電壓力鍋。

還好電壓力鍋的內膽有兩個，一個是做米飯的，另一個是做菜的，今天做的菜是，“胡蘿卜燉雞腿”。

這個壓力鍋有個好處，做菜可以利用它的“開蓋收湯”功能，把雞腿先燉上，半熟時放入胡蘿卜塊接著燉，其實也可以蓋上鍋蓋，用做雞鴨肉的檔壓上，總覺得不炒一下就燉，去腥這一關過不去，擔心效果不好。

燉熟的雞腿味道還不錯，雞肉入味，胡蘿卜軟糯香甜。

胡蘿卜燉雞腿，是一種很有營養(yǎng)的菜，制作起來方便又簡單。雞腿中的蛋白質含量豐富，而且營養(yǎng)價值較高。有了胡蘿卜的加入，暈素搭配十分美味。

分享給糖友們，可經(jīng)常適量食用哦。

2020年5月13日早餐

早餐：

-雜糧花卷，96克（生面坯重量。面粉：小麥面、黑豆面、燕麥面、小米面、糙米面。）

-拌鮮姜絲，14克

-煮雞蛋1個，57克

-黃瓜炒洋蔥，152克

-白藜麥粥，1小碗

2020年5月13日午餐

午餐：

-二米飯，175克（大米、小米。）

-胡蘿卜燉雞腿，155克

-黃瓜拌洋蔥，135克

-紫菜湯，1小碗

2020年5月13日晚餐

晚餐：

-二米飯，178克（大米、小米。）

-自制豆?jié){，1中碗

-青椒炒豆腐丁，135克

-虎皮青椒，125克