讓生活因?yàn)槊朗扯辉诠陋?dú)，因美食而變得更加精彩。

民間有句話說(shuō)的話民以食為天，人們以糧食為自己生活所系，美食入腹，幸福到來(lái)。人們也常常把美食與幸福掛鉤，品嘗美食的時(shí)候，身體放松，靈魂放空，想要通過(guò)美食來(lái)感受這世間萬(wàn)物的美好，讓自身讓處于最放松也是最無(wú)煩惱的時(shí)刻，因此這也成為了美食的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。

每一個(gè)人對(duì)美食都對(duì)美食有不同的評(píng)判，有人覺(jué)得入口飽腹既是美食，有人覺(jué)得美味即為美食，還有些人認(rèn)為價(jià)格昂貴即為美食，其實(shí)不然每一個(gè)人心中都有一道美味，在心中無(wú)法忘懷，那是一種不論時(shí)間間隔多久只要一入口就能想起來(lái)的美食，那才是你心中的美味。

在巴蜀這片土地上，我相信許多人都有著自己心里最想品嘗的美味，它有可能是火鍋，它可能也是串串，也可能是冒菜，又可能是每家的家庭小炒，它的美味可以征服你的心，也可以征服你的胃。而對(duì)于我來(lái)說(shuō)烤魚才是我心中那一道忘不了的美味，無(wú)論是何地的烤魚，總會(huì)將我的思緒拉回記憶中最深刻的那個(gè)時(shí)間段。炭火上的烤魚不停地發(fā)出滋滋的響聲，看到油脂隨著溫度的進(jìn)軍慢慢的溢出來(lái)，然后滴答滴答的落入火炭中。那無(wú)疑不是一種享受。

在空盤中加入一些什錦，再將烤好的烤魚整齊地鋪落在香菜之上，最后再倒入精心熬制的那美味醬汁，隨著時(shí)間的逐漸流逝，醬汁也慢慢地融入烤魚的身體，迷人的芳香開始肆意的鉆入鼻子里那讓人飄飄欲仙。

這或許就是美食的魅力吧，總能通過(guò)它的味道讓人難以忘懷，也會(huì)讓你在不經(jīng)意間回到那個(gè)在你腦海中的塵封記憶