這個問題很重要，尤其對于注重線下堂食的餐廳來說。

首先，掃碼點餐可以節(jié)約人工成本。如今，顧客普遍希望能夠使用掃碼點餐，他們無需太多引導(dǎo)。當(dāng)然，這在一定程度上取決于地區(qū)。在農(nóng)村或鄉(xiāng)下，掃碼點餐可能不太適用，需要提供引導(dǎo)。在四五線小城市，掃碼點餐的普及可能有一定難度，需要提供引導(dǎo)，并提供一些獎勵，例如贈送可樂等。然而，對于大多數(shù)城市來說，顧客不需要太多引導(dǎo)，他們能夠自行進行點餐。那么為什么要采用掃碼點餐呢？首先，它可以減少服務(wù)員的數(shù)量。通過掃碼點餐，一個餐廳至少可以節(jié)約2到3名服務(wù)員。比如傳遞寶app的掃碼點餐系統(tǒng)，把點餐碼粘貼到桌子上后，顧客到店坐下掃碼，點完餐支付后，訂單直接傳給后廚，大大提高了餐廳的用餐效率和運營效率，也減少了人力成本。舉個例子，像我們這樣的50平米小餐廳，可能只需要一名服務(wù)員就足夠了。這樣一來，我們既可以提供外賣服務(wù)，也能供應(yīng)堂食，相互兼容，并提高利潤。

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其次，掃碼點餐讓我們的堂食顧客可視化。為什么外賣和美團這么受歡迎呢？主要是因為它們能夠?qū)⒉惋嫈?shù)據(jù)可視化。通過美團外賣的后臺系統(tǒng)數(shù)據(jù)，我們可以了解我們的用戶群體是什么樣的，他們的客單價是多少？我們今天的銷售情況如何？并進行一些調(diào)整。在過去，我們無法在堂食時實現(xiàn)這一點，但現(xiàn)在有了掃碼點餐，我們可以實現(xiàn)這個邏輯，更好地了解顧客。我們可以知道他們今天點了多少菜，了解他們的口味偏好，從而能夠進行相應(yīng)的教育工作，將堂食數(shù)據(jù)可視化。傳遞寶app提供了可視化的系統(tǒng)數(shù)據(jù)，幫助商家更好的了解自己的店鋪。

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第三，餐飲行業(yè)是一個競爭激烈的行業(yè)，掃碼點餐可以增加利潤。我們都知道外賣的核心邏輯是增加菜品的銷量和產(chǎn)品客單價。你的菜品可以提供一些低價產(chǎn)品，但是你需要推銷一些小吃或其他附加品，因為小吃的利潤很可能比主食還要高。堂食也是同樣的邏輯，如果顧客只點一份主食，他們可能很快就吃完離開。但是如果你使用掃碼點餐，你可以給他們一些套餐選擇，還可以加入一些促銷效果，比如我這碗面只需19.9元，他們會覺得很劃算，就會選擇這個19.9元的面條套餐。你明白了吧，顧客通常都有消費沖動。在堂食時，他們可能只會點一份面條或粥。但是如果你采用掃碼點餐，情況就不同了。因此，掃碼點餐還有一個重要作用，就是可以提高堂食的客單價，因為很可能顧客會點一些小吃，這樣的利潤可能遠遠超過主食的利潤。你相信嗎？

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掃碼點餐的菜單和外賣很相似，可以微調(diào)菜單，并且掃碼點餐的圖片可以增加顧客的欲望。如果再加上一些精美的小吃圖片，效果會更好，這樣就能輕松提高客單價。只有使用過的人才會明白，畢竟現(xiàn)在很多年輕人都有社交恐懼癥，掃碼點餐對于他們來說非常方便?，F(xiàn)如今的年輕人往往有喪文化和社交恐懼癥，盡管這種情況并不完全好，但這是現(xiàn)實?？傊?，時代在不斷發(fā)展，科技的力量不可忽視，采用掃碼點餐是一個不可避免的選擇。如果你還沒有開始使用，趕快試一試吧，并培養(yǎng)顧客使用掃碼點餐的習(xí)慣。相信我，這將對你的餐廳存活率產(chǎn)生巨大影響。如果你的餐飲店也需要一個掃碼點餐系統(tǒng)的話，可以下載傳遞寶app進行使用，是免費的哦。