大家好！這里是遲到的課代表。今天是茶餐廳的滑蛋殺人炒河粉不對，應(yīng)該是滑蛋蝦仁炒河粉！不是很難，快來學(xué)習(xí)吧！

所需原料：河粉、雞蛋、蝦仁。

所需輔料：白洋蔥、鹽、豉油、胡椒粉、生粉水、蔥花。

第一步：白洋蔥切絲備用。

第二步：蝦仁放鹽調(diào)味，抓均勻。

第三步：雞蛋打散備用。

第四步：開鍋，把河粉兩面煎香。

第五步：煎出香味后，倒點豉油和兩勺清水給河粉調(diào)味。

第六步：河粉炒好后裝盤備用。

第七步：開鍋把蝦仁炒香。

第八步：之后再放入洋蔥繼續(xù)炒香。

第九步：加入兩碗滾水。

第十步：接著放點鹽和胡椒粉調(diào)味，接著勾個生粉水。

第十一步：然后調(diào)慢火，吧雞蛋漿倒下去。

第十二步：用鏟撩散雞蛋。

第十三步：把滑蛋蝦仁淋在河粉上面，然后撒點蔥花就大功告成了！