準備材料如下：

制作方法：

①青紅椒切絲

土豆切絲后浸泡

算切片

②食材焯水撈出后，放入涼水中瀝干水分

③起鍋燒油，放入蒜片爆香潑到土豆絲上

④加上食鹽，雞精攪拌，擺盤