粒粒分明的潮汕南澳紫菜炒飯??????

一.材料

1??食材：米飯 紫菜 雞蛋

2??調(diào)料：魚(yú)露 胡椒粉

二.制作方法

（一.）做法

1??開(kāi)鍋過(guò)一遍紫菜拍去沙塵后剪碎

2??處理干凈的蝦仁切成小粒，子姜、蒜切好備用??

3??蒸好的米飯中打入雞蛋攪拌均勻??

4??起鍋燒油油熱后下入姜、蝦翻炒出香后下入米飯繼續(xù)炒香，然后放入紫菜，加上魚(yú)露、胡椒粉再次翻炒，接著下芹菜

（二.）效果展示??