木榨榨油是一項傳統(tǒng)的手工榨油技藝，有十幾道工序，通過選料、車籽、炒籽、磨粉、蒸粉、結(jié)草、鋪粉、圈餅、踩餅、壓餅、上榨、插楔、撞榨、接油、沉淀、缸醒，人工操作起來紛繁復(fù)雜，需要四五天的時間才能完成。每道工序、每個流程都是現(xiàn)代榨油技術(shù)很難替代的。

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木榨油技藝是安徽省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。

在木榨榨油技藝形成初始，木榨菜油均作為朝廷貢品和寺院廟宇的禪用品，普通群眾很少能享用到。后期，因木榨油坊的數(shù)量不斷增多，木榨油逐漸進入尋常百姓家，但數(shù)量相當有限。改革開放后，受工業(yè)發(fā)展影響，當?shù)赜蛷S大多改用機械設(shè)備榨油，加上木榨榨油產(chǎn)油量低、勞動強度大，木榨榨油逐漸被機械榨油所取代，現(xiàn)已處于瀕危狀態(tài)。

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盛榨堂非遺木榨油坊體驗零售店

1）兩大店型：

2?城市非遺木榨體驗油坊

2?鄉(xiāng)村非遺木榨體驗油坊

2）五大盈利模式：

2?產(chǎn)品零售

2?禮品團購

2?餐飲合作

2?研學體驗

2?直播帶貨；

3）六位一體經(jīng)營模式：

體驗+零售+禮品+團購+新媒體營銷（直播、短視頻、達人）+工廠供應(yīng)鏈供應(yīng)（木榨油成品+現(xiàn)場木榨半成品原料）

4）六大項目優(yōu)勢：

2?非遺技藝，傳承經(jīng)典，深厚人文底蘊

2?低溫古法壓榨，更純，更香，更健康

2?自有基地，源頭產(chǎn)地，更有保障

2?八大流程，創(chuàng)新工藝，品質(zhì)供應(yīng)二合一

2?體驗式門店，新媒體運營，銷量有保障

2?中高定位，多渠道經(jīng)營，利潤更豐厚。