【阿航的芝麻姐-烹飪課堂】之 酸甜炒肉

不應(yīng)季的菠蘿，沒有靈魂。

因?yàn)槲冶緛砭筒惶珢鄢圆ぬ}哈哈哈哈哈哈。

材料：豬肉100g，大菠蘿半個(gè)，洋蔥半個(gè)，小黃瓜半個(gè)，番茄半個(gè)，小蔥兩根。

調(diào)料：番茄醬，雞精、味精、白糖、生抽。

【步驟】

0.菠蘿取中間果肉（可以參考菠蘿炒飯那期做飯），其他食材洗凈。

豬肉切肉片，洋蔥、番茄、黃瓜切塊。

菠蘿切3cm大小厚度3mm的片。

小蔥切段。

1.起鍋熱油，放入豬肉片，炒一炒至斷生，加入洋蔥塊，炒一炒。加入黃瓜炒一炒。

2.加入菠蘿片，加一大勺水（50ml），稍微翻一下，煮半分鐘到一分鐘。加入雞精、味精各1勺，白糖2勺，生抽適量。翻炒均勻。

3.加入番茄，加入番茄醬（大概20g，按個(gè)人喜好調(diào)整），翻炒大概3分鐘，讓味道融合。加入小蔥段，翻炒并關(guān)火，關(guān)火后再翻炒幾下。出鍋。