吃梨子，解秋燥！

酥脆的果肉在耳邊響起交響樂(lè)，一口包進(jìn)甘甜的水分，果肉咀嚼幾口就化渣~這就是碭山酥梨的魅力啊~

在安徽省碭山縣，酥梨是“中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”，有句俗語(yǔ)口口相傳：“皮兒薄、落到地上找不著”，足以證明它的優(yōu)勢(shì)。

常年以酥脆爽口、 濃甜如蜜、皮薄多汁為賣(mài)點(diǎn)，可以說(shuō)是靠著好口碑闖天下。

近3000年歷史，贊譽(yù)代代相傳

好吃的梨子，口口相傳的梨子，有多年的經(jīng)驗(yàn)歷史積累。雖然是浮生萬(wàn)物中的一種果實(shí)，但它已經(jīng)有近3000年的栽培歷史了。

明萬(wàn)歷修編的《徐州府志》已有“碭山產(chǎn)梨”的記載?？梢?jiàn)四百年前碭山酥梨已形成規(guī)模，也不愧對(duì)于“中國(guó)傳統(tǒng)三大名梨”的稱(chēng)號(hào)。

尤其到了明清時(shí)期，碭山酥梨漸規(guī)模，明萬(wàn)歷、清乾隆時(shí)安徽碭山梨還被列為貢品。

仔細(xì)來(lái)盤(pán)一盤(pán)這顆梨子，果型漂亮，輕輕咬一口，清脆的聲音便令人胃口大開(kāi)！潔白如玉的梨肉散發(fā)著陣陣清香，混合著甜甜的汁水瞬間席卷整個(gè)口腔。

再輕輕咀嚼，甜嫩的果肉入口即酥，困乏的味蕾即刻蘇醒，香氣四溢，沁人心脾。

素有“世界梨都”之稱(chēng)的碭山，地處黃泛沖積平原，地勢(shì)平坦，土壤疏松深厚，四季分明，雨熱同期，日照充足，自然條件優(yōu)越。

黃河河床沉淀800多年的沙土，細(xì)密柔軟，是梨樹(shù)的天堂！這里的沙質(zhì)土壤呈弱堿性，滲透性好，適合梨樹(shù)根系的生長(zhǎng)。

是享譽(yù)全國(guó)的碭山酥梨的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)，至今已有3000年的酥梨種植歷史。

碭山的老果農(nóng)們像照顧嬰兒一樣小心翼翼，他們用自己周到的照顧，把這的美味獻(xiàn)到了吃貨的面前。

當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)們有著多年的種植經(jīng)驗(yàn)，老一輩相傳的經(jīng)驗(yàn)和政府推崇的科學(xué)技術(shù)結(jié)合，保持著質(zhì)樸的種植方式。

挑揀出健壯的果苗經(jīng)過(guò)栽種、抽枝、修枝、除草除蟲(chóng)、授粉、防病、施肥、培植多道工序，終于長(zhǎng)出如今的好果實(shí)。

皮薄核小、肉厚汁多，可食率達(dá)95%以上。聞起來(lái)，有一股淡淡的香氣，一口下去滿嘴兜不住的果汁，暢快淋漓！

在樹(shù)上挑一個(gè)飽滿的梨，直接洗洗，拿來(lái)就啃，白玉般酥嫩的果肉讓牙齒幾乎感受不到一丁點(diǎn)渣！

切片的果肉，細(xì)白近乎半透明，水分超多！那種梨肉與牙齒相互碰撞的酥脆感，讓你吃一次再也忘不了！

梨子有多種吃法，常見(jiàn)的還可以燉成梨水，簡(jiǎn)單的操作步驟已在下面啦?就等你把碭山酥梨帶回家！