課代表來嚕！

香料白蔻的使用方法~????

??白蔻：

• 外觀
• 作用

一、外觀

1. 白蔻的外觀并不是白色
2. 品相好的白蔻呈灰紫色

二、作用

1. 100斤的水中白蔻的用量大概為20-35克
2. 有去腥增香的作用
3. 一般用于鹵制禽類食材、潮汕鹵水、紅油辣鹵中