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義豐祥芝麻油分享酸菜炒蕨菜的做法

2023-03-23 14:44 作者:KioDO966  | 我要投稿

義豐祥芝麻油分享酸菜炒蕨菜的做法

原料:蕨500g、酸菜適量、五花150g、姜末適量、蒜末適量、醪2勺、油適量、鹽適量、蠔油適量、醬油適量、胡椒1匙、雞精少許。

做法步驟1.買來(lái)的蕨菜已經(jīng)處理干凈2.切段。3.酸菜、蒜末、姜末4.五花肉切片。5.五花肉煎出油脂。6.放入姜蒜炒香。7.倒入酸菜翻炒。8.來(lái)兩勺醪9.炒出香味。10.倒入蕨菜繼續(xù)翻2分鐘,炒出鍋氣。11.加入適量的鹽、醬油、蠔油、胡椒粉入味12.放入小半碗水,蓋蓋燜兩分鐘后,撒上雞精提鮮,出鍋。


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