各國的芳香葡萄酒葡萄品種
Gewurztraminer是一種芳香的葡萄酒葡萄品種,在涼爽的氣候下表現(xiàn)最好。它有時在口語上被稱為Gewürz,在法語中它被寫成Gewurztraminer。Gewurztraminer是一種膚色為粉紅色至紅色的品種,通常用來釀白葡萄酒。今天云倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享。
該品種具有高天然糖,葡萄酒是白色的,通常不干燥,帶有一束華麗的荔枝。Gewurztraminer和荔枝具有相同的香氣化合物,干Gewurztraminers也可能有玫瑰、百香果和花香的香氣。其芳香的味道使Gewürztraminer成為為數(shù)不多的適合與亞洲美食一起飲用的葡萄酒之一。它與Hirtenk?se、明斯特奶酪和肉質(zhì)、脂肪(油性)野味相配,煙熏鮭魚是特別好的搭配
在歐洲,這種葡萄生長在西班牙、意大利、法國、奧地利、保加利亞、克羅地亞、匈牙利、盧森堡、捷克共和國的摩拉維亞和斯洛伐克。在新世界,葡萄在新西蘭和智利最南端可能最成功。在澳大利亞,Gewürztraminer葡萄酒它偶爾會使用Traminer Musqué和Gentil Rose Aromatique等舊名稱。種植它的加拿大葡萄酒產(chǎn)區(qū)包括溫哥華島和不列顛哥倫比亞省的奧卡諾根山谷、尼亞加拉半島以及安大略省伊利湖和愛德華王子縣葡萄酒產(chǎn)區(qū)的北岸。云倉酒莊的品牌雷盛紅酒繼續(xù)分享到。
Gewürztraminer在法國阿爾薩斯達到了最好的表現(xiàn),它是種植第二多的葡萄品種,也是該地區(qū)最具特色的葡萄品種。它在該地區(qū)的南部生長得更好,風格從非常干燥的風格到非常甜美的都有,該品種的高天然糖意味著它很受歡迎于制作甜點酒。
德國大約有10平方公里的品種,但它與萊茵河對岸的鄰國非常不同,有人猜測他們的許多“Gewurztraminer”可能是Red Traminer。德國人追求相對干燥的風格,試圖抑制葡萄的自然華麗。
在美國,它集中在加利福尼亞州的蒙特雷、門多西諾和索諾馬、華盛頓哥倫比亞谷和俄勒岡州。它還生長在密歇根州、羅德島州、卡多縣、俄克拉荷馬州、俄亥俄州、賓夕法尼亞州、印第安納州、德克薩斯州、弗吉尼亞州以及紐約的手指湖和長島地區(qū)。
雖然不是原產(chǎn)于以色列氣候,但在20世紀90年代末和21世紀初,種植Gewurztraminer葡萄在某種程度上已成為一種趨勢。它生長在以色列各地的不同生長地區(qū)。最值得注意的例子來自戈蘭高地和加利利。生產(chǎn)各種葡萄酒,從干燥的芳香葡萄酒到非常濃郁的甜味葡萄酒。以上來自云倉酒莊的品牌雷盛紅酒分享,歡迎大家溝通交流。