大地回暖，陽(yáng)光正好，一起來(lái)記錄春日生活吧！試試這款材料簡(jiǎn)單、口感Q彈、香滑細(xì)膩的抹茶奶凍。清香茶味, 甜甜奶香，作為飯后甜點(diǎn)，非常不錯(cuò)喲。

【原料】

牛奶——250克

淡奶油—100克

白砂糖—25克

吉利片—10克

抹茶粉—4克

可可粉—7克

【制作過(guò)程】

1、先取牛奶50克和抹茶粉4克，小火燒至抹茶完全化開。

2、加入淡奶油100克、牛奶200克、白砂糖25克、邊小火加熱邊攪拌均勻。

3、吉利片10克提前用冰水軟化，擠干水分后加入牛奶里，邊小火加熱邊攪拌至吉利丁完全融化均勻。

4、過(guò)篩2遍后，倒入模具中。冷藏2-3個(gè)小時(shí)，至完全凝固就完成了。

5、順便做一份可可奶凍，步驟不變，把抹茶粉4克換成可可粉7克即可。

6、等奶凍凝固了以后脫模。

7、這種大塊的奶凍可以切成小方塊，最后撒上抹茶粉和可可粉點(diǎn)綴一下。

8、放在牛奶里做甜品、或者直接挖著吃也行。

9、可以選擇各種模具哦，漂亮又超簡(jiǎn)單的奶凍完成啦，入口Q彈香滑、好吃O(shè)(∩_∩)O