化療后的飲食方法和注意事項

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化療后醫(yī)生給的營養(yǎng)膳食指導(dǎo)，非常實用，分享給大家：

化療期反應(yīng)比較重，飲食應(yīng)以補水為主。可食用半流質(zhì)、流質(zhì)等，以及清淡、易消化的食物。每日的液體量應(yīng)比原來增加50%以上，達2000～3000毫升，還可以喝湯、粥、淡茶、菜汁、果汁等。

化療間隙，化療反應(yīng)漸漸減輕，逐漸給予“三高”，即高熱量（增加20%）、高蛋白（增加50%）、高維生素（增加50%）

每天飲食要包含這三大類

一、第一大類：肉、魚、蛋、奶、大豆及制品、堅果類

這類食物含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，也可增加熱量。

有、例如每日增加二兩草魚、一杯奶、一個蛋，就可增加約30克蛋白質(zhì)、300千卡熱量。

畜類，如豬、牛、羊、兔的瘦肉及內(nèi)臟（肝、肚、腸、心等）；

禽類，如雞、鴨、鴿子、鵪鶉等及內(nèi)臟；

水產(chǎn)類，各種魚類（淡水、海水）蝦、貝、烏龜、水魚、河鮮、海鮮等；

蛋類，雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋及制品；奶類有純牛奶、酸奶、奶粉等；

大豆類及制品：大豆，大豆制品有豆腐、豆?jié){、香干、素捆雞、百葉、豆筍等，大豆制品比大豆易被機體消化吸收（注意日本豆腐不是豆制品，而是蛋制品）。

每日推薦量為：肉魚蛋100克～200克（2～4兩），奶300克、大豆40克或其制品。

二、第二大類：谷類（米、面、雜糧）、薯類、雜豆等糧食

含有豐富的碳水化合物，可提供熱量及B族維生素。

谷類有大米、面粉制品、玉米、黑米、薏米、燕麥等；

薯類如紅薯、芋頭、淮山、藕等；雜豆如綠豆、赤小豆、蕓豆等。

建議每天2兩以上。

三、第三大類：新鮮的蔬菜和水果

每日蔬菜1斤-1.5斤，每日5個品種，水果半斤-1斤，注意蔬菜與水果不能互換，不能只吃水果不吃蔬菜。

紅、綠、黃等顏色較深的蔬菜和水果含營養(yǎng)素比較豐富，且含有較多的可以抑制腫瘤的植物化學(xué)物。

菌藻類如各種蘑菇、木耳、海帶、紫菜等，含多糖類化學(xué)物，如香菇多糖、銀耳多糖等，證明有抗癌作用，應(yīng)該經(jīng)常食用。

在食欲差的時期，可適當(dāng)增加其他一些功能性食品，姥爺偶爾會喝營養(yǎng)粉，每天堅持喝pizvdn食用菌，復(fù)合真菌多糖對免疫力有幫助，畢竟我們不能一次吃那么多種菌類，還會吃一次魚油，聽說養(yǎng)胃。