寫在前面

天地之大德曰生。

——《周易·系辭傳》，大生紗廠的命名由來

中國作為一個優(yōu)先發(fā)展重工業(yè)的國家，中國人民普遍對于重工業(yè)或深或淺地有一定的認(rèn)識，一提到重工業(yè)就會想到鋼鐵、機(jī)械、能源，浮現(xiàn)出一副濃厚的重金屬加工場景。而當(dāng)問到何為輕工業(yè)的時候，如果沒有過了解，則很難描述其具象的認(rèn)識。我們今天就要走進(jìn)輕工類專業(yè)，為大家揭開輕工業(yè)普通而神秘的面紗。

首先簡單介紹輕工業(yè)，我們可以理解為與重工業(yè)相對且互有交叉的工業(yè)部門，其面向的生產(chǎn)對象為我們大眾常用的生活日用品，如食品、煙酒、家具、服裝、造紙、印刷等等，都屬于輕工業(yè)的范疇。當(dāng)然除了這些外，所有女孩子日常最離不開的口紅、粉底、精華液等化妝品也屬于輕工的范疇，其相關(guān)的制造生產(chǎn)也有設(shè)置相應(yīng)的課程，我們在下文介紹。

其次要介紹的是就讀人數(shù)最多、開設(shè)院校最多的輕化工程專業(yè)，其專業(yè)的百度釋義為掌握以多種天然資源及產(chǎn)品為原材料，通過化學(xué)、物理和機(jī)械方法加工紡織品、皮革、紙張和卷煙等的基本理論和工藝原理，獲得實(shí)驗(yàn)操作技能、工藝設(shè)計(jì)、產(chǎn)品性能檢測分析、生產(chǎn)技術(shù)管理和新產(chǎn)品開發(fā)研究的基本訓(xùn)練。

簡單來說就是該專業(yè)就是培養(yǎng)紡織廠、皮革廠、紙張廠、卷煙廠的生產(chǎn)管理、工藝改進(jìn)、質(zhì)量檢查等相關(guān)人才。

從課程角度來看，大一大二的基礎(chǔ)課程還是那幾個理工科熟悉的面孔，高數(shù)、線性代數(shù)、概率論為后續(xù)的理科研究打下基礎(chǔ)，顧名思義，輕化工專業(yè)的課程中，化學(xué)占大頭，因此基礎(chǔ)的四大化學(xué)（無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)）一個都逃不掉。除此之外，大學(xué)物理也是學(xué)習(xí)的重點(diǎn)。其余的英語、毛概等大眾學(xué)科以及計(jì)算機(jī)語言、金工實(shí)習(xí)等工科類的基礎(chǔ)學(xué)科也會貫穿本科前兩年的學(xué)習(xí)。綜合來說，多加注重化學(xué)基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)，同時輔以牢固的數(shù)學(xué)物理基礎(chǔ)，會對后期的專業(yè)學(xué)習(xí)起到非常大的幫助。

而到大三的專業(yè)課學(xué)習(xí)則根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)方向不同而大相徑庭。染整工程方向主要圍繞染整工藝原理上下及染料化學(xué)這兩門課拓展延伸，染整工藝原理主要講解了各類染料的原理、工藝以及染色前后的材料的處理等；染料化學(xué)則是針對各種染料的化學(xué)結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、應(yīng)用等進(jìn)行細(xì)致的講解。而拓展的課程則有染整設(shè)備、染整技術(shù)、染整助劑等。

紙漿造紙工程方向主要圍繞造紙?jiān)砼c工程、制漿原理與工程這兩門課程進(jìn)行教學(xué)延伸，造紙?jiān)砼c工程主要講述紙張生產(chǎn)的基本原理及各生產(chǎn)階段、環(huán)節(jié)的指導(dǎo)理論、工作機(jī)理，涵蓋了紙料制備、紙和紙板抄造二大部分的內(nèi)容，包括打漿、化學(xué)品添加的基本理論、紙料輸送的基本特性、紙和紙板抄造過程的要素組成及其相互關(guān)系；制漿原理與工程主要介紹制漿的基本原理、工藝技術(shù)與工程應(yīng)用。而在此基礎(chǔ)所延伸的課程有造紙化學(xué)品、制漿造紙工藝試驗(yàn)、制漿造紙機(jī)械與設(shè)備等。

皮革工程方向主要圍繞制革化學(xué)與工藝學(xué)和皮革化工材料展開專業(yè)教學(xué)，制革化學(xué)與工藝學(xué)介紹了制革的材料、準(zhǔn)備以及工藝，皮革化工材料則是介紹了四大類專用皮化材料的有關(guān)合成方法、理論、性能與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)以及對制革工藝等方面的影響。相關(guān)的拓展課程有制革機(jī)械、制革污染治理、皮革整飾化學(xué)與工藝等。除了課程學(xué)習(xí)外，本專業(yè)還會根據(jù)不同院校不同方向也會設(shè)置相應(yīng)的實(shí)習(xí)從而提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

在大部分本專業(yè)的人看來，綜合評價輕化工專業(yè)，該專業(yè)依然擺脫不了化工類專業(yè)性價比不高的命運(yùn)，哪怕它的名稱里帶了一個“輕”字，也不要指望它能夠有非常好的發(fā)展就業(yè)前景。這個專業(yè)曾經(jīng)與中國第一代、也是最偉大的民族企業(yè)家張謇有關(guān)，大生紗廠也曾經(jīng)是中國民族企業(yè)的驕傲。然而，在今天，我們前面所提到的紡織廠、皮革廠、紙張廠基本都屬于夕陽產(chǎn)業(yè)（眾所周知，江南皮革廠倒閉了，老板黃鶴……），雖然與人們的日常生活息息相關(guān)，但這些產(chǎn)業(yè)也沒辦法很好地實(shí)現(xiàn)年輕人的自身價值。然而，因?yàn)閷I(yè)課相對不會太難，競爭壓力也不會像其他熱門專業(yè)那樣大，在升學(xué)時選擇該專業(yè)繼續(xù)讀研還是具有一定優(yōu)勢。

中國的產(chǎn)業(yè)升級、消費(fèi)升級正方興未艾，入廠工作一輩子固然已成為上一輩甚至上幾輩人的陳年幻夢，而與新中產(chǎn)、新消費(fèi)息息相關(guān)的需求卻有增無減，制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級之路大幕才徐徐拉開。如果能發(fā)揮自身的專業(yè)優(yōu)勢和創(chuàng)新能力，在輕化工領(lǐng)域創(chuàng)造出滿足人們?nèi)找嬖鲩L的美好需要的新產(chǎn)品，該專業(yè)的前途并不像外人想象的一樣糟糕。畢竟，粗獷式的勞動密集型生產(chǎn)方式已經(jīng)一去不復(fù)返，輕化工相關(guān)專業(yè)的發(fā)展仍需要依靠科技創(chuàng)新推動，在專業(yè)優(yōu)秀的院校，這些學(xué)科也分別由院士坐鎮(zhèn)，誕生過國家科技進(jìn)步獎等諸多至高獎項(xiàng)。與當(dāng)年的先賢無異，從篳路藍(lán)縷到有所突破，背后都是專業(yè)的力量。

綜上所述，在輕工專業(yè)，想要進(jìn)廠躺平安穩(wěn)優(yōu)渥日益難以指望，但想要有所突破、創(chuàng)新作為，該專業(yè)絕不至沒有發(fā)展空間。在選擇該專業(yè)的時候，應(yīng)當(dāng)結(jié)合自身實(shí)際偏好、對輕工行業(yè)的興趣以及對化學(xué)學(xué)科的掌握程度綜合考慮。

要點(diǎn)總結(jié)：

1.材料專業(yè)主要研究方向?yàn)椋喝菊こ?、紙漿造紙工程、皮革工程；

2.該專業(yè)注重化學(xué)知識的掌握；

3.本科就業(yè)性價比較低，考研具有一定的上岸優(yōu)勢，如果院校優(yōu)秀，有深造和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意愿可以考慮，需結(jié)合自身能力及需求，以及對該行業(yè)的熱愛程度慎重填報。

下期預(yù)告：

下一講，我們將介紹包裝工程專業(yè)及化妝品技術(shù)與工程專業(yè)。我們下一講見。