邁克爾·格雷格（Michael Greger）博士在b站有一個(gè)官方號(hào)，叫做“格雷格醫(yī)生”，參見(jiàn)https://space.bilibili.com/1164349753。請(qǐng)大家關(guān)注。

格雷格博士創(chuàng)辦了https://nutritionfacts.org，免費(fèi)帶領(lǐng)大家閱讀營(yíng)養(yǎng)學(xué)科學(xué)文獻(xiàn)，免費(fèi)宣傳100%完整植物飲食。該網(wǎng)站無(wú)廣告，無(wú)贊助商，非常干凈。

格雷格博士的奶奶，弗朗西絲·格雷格（Frances Greger） ，65歲時(shí)，心臟病極其嚴(yán)重，胸痛到只能坐輪椅，被判只剩幾個(gè)月。她聽(tīng)從內(nèi)森·普里提金（Nathan Pritikin）的建議，改為完整植物飲食，結(jié)果三周就擺脫輪椅，一天能走十英里，活到九十六歲。此事記載在《普里提金：治愈美國(guó)心臟的人》（Pritikin: The Man Who Healed America's Heart）【1】 一書(shū)中。所以博士深受鼓勵(lì)，決定從醫(yī)。

1998年，迪恩·奧尼許（Dean Ornish）發(fā)表JAMA論文【2】，通過(guò)動(dòng)脈造影術(shù)，證明大部分心臟病人無(wú)需吃藥，無(wú)需手術(shù)，僅僅通過(guò)高植物性飲食，以及其他生活方式改變，就可以逆轉(zhuǎn)心臟病。

博士本來(lái)以為，這論文會(huì)帶來(lái)巨大改變，但是卻什么都沒(méi)發(fā)生，因?yàn)闆](méi)有商業(yè)利益。

所以博士決心，免費(fèi)公益宣傳100%完整植物飲食，造福公眾。每年，博士都要大量閱讀科學(xué)文獻(xiàn)，搜尋利益大眾的科研證據(jù)，這樣大眾就不必讀了。因?yàn)榇蟛糠秩?，沒(méi)有時(shí)間讀。

博士的每個(gè)視頻，都有英文全文腳本，有的視頻則有其他語(yǔ)言翻譯，每個(gè)視頻都有全部引用文獻(xiàn)列表，可以去谷歌搜索論文標(biāo)題，有時(shí)可以免費(fèi)下載該文獻(xiàn)PDF。

在這個(gè)官方號(hào)創(chuàng)建之前，我已經(jīng)搬運(yùn)了一些nutritionfacts.org視頻。之后，如果我需要的視頻找不到，也會(huì)再搬運(yùn)。如有重復(fù)，就當(dāng)是個(gè)備份。

這些搬來(lái)的視頻，僅供學(xué)習(xí)參考。

請(qǐng)大家認(rèn)真學(xué)習(xí)這些視頻，有問(wèn)題可以找我討論，非常感謝。

【1】

Monte, Tom, and Ilene Pritikin.?Pritikin, the Man who Healed America's Heart. Rodale Press, 1988.

https://www.amazon.com/Pritikin-Man-Healed-Americas-Heart/dp/0878577327

【2】

Ornish D, Scherwitz LW, Billings JH, Brown SE, Gould KL, Merritt TA, Sparler S, Armstrong WT, Ports TA, Kirkeeide RL, Hogeboom C, Brand RJ. Intensive lifestyle changes for reversal of coronary heart disease. JAMA. 1998 Dec 16;280(23):2001-7. doi: 10.1001/jama.280.23.2001. Erratum in: JAMA 1999 Apr 21;281(15):1380. PMID: 9863851.

該文獻(xiàn)鏈接：https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9863851/

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