家庭版麻辣燙做法，歡迎大嘴妹（換個(gè)小盤(pán)子）常來(lái)！
麻辣燙
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麻辣燙（Spicy Hot Pot）是一種起源于川渝地區(qū)，流行于中國(guó)各地的傳統(tǒng)特色小吃，是川渝地區(qū)最有特色、最能代表“川味”的飲食之一[1]。
?工程師轉(zhuǎn)行做麻辣燙，精細(xì)比例將麻辣燙香味發(fā)揮到極致05:34
?你所不知道的麻辣燙的由來(lái)？00:42
麻辣燙味道麻辣鮮香、回味無(wú)窮，一般放進(jìn)麻辣燙的食材都以容易燙熟的為主，如牛肉、毛肚、藕片、豆制品等。麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優(yōu)點(diǎn)改良而來(lái)。
基本信息
中文名
麻辣燙
適宜人群
年輕人、不適合老年人
適宜地區(qū)
全國(guó)
口味
麻辣、咸
分類(lèi)
四川小吃、火鍋類(lèi)
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起源
發(fā)展
變革
制作工藝
配方
配料
制鹵水
制主料
燙制
蘸食
營(yíng)養(yǎng)成分
家常版
其他做法
口味種類(lèi)
吃法
多食隱患
安全風(fēng)險(xiǎn)
精選視頻
?2650觀看06:22
這才是麻辣燙的正確做法，味道麻辣鮮香，一次做一大盆不夠吃
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