微生物包括：細(xì)菌、真菌以及一些小型的原生生物、顯微藻類等在內(nèi)的一大類生物群體以及病毒，它個(gè)體微小、種類繁多、與人類關(guān)系密切。涵蓋了有益跟有害的眾多種類，廣泛涉及食品、醫(yī)藥、工農(nóng)業(yè)、環(huán)保等諸多領(lǐng)域。微生物指標(biāo)是衡量食品安全最常見、最重要的因素之一 。食品中如果含有超出一定數(shù)量的微生物，不僅會(huì)使食物變質(zhì)、腐敗、失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還會(huì)危害人類的健康和安全。

檢測(cè)產(chǎn)品：

大腸桿菌、大腸埃希氏菌、菌落總數(shù)、酵母和霉菌數(shù)量、綠膿桿菌、李斯特氏菌、沙門氏菌、霍亂弧菌、阪崎腸桿菌、志賀氏菌、溶血性鏈球菌、商業(yè)無菌、金黃色葡萄球菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、無菌測(cè)試、微生物限量、腸道球菌數(shù)、下菌落總數(shù)等；

檢測(cè)項(xiàng)目：

【常規(guī)項(xiàng)目】

菌落總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、霉菌、酵母菌等；

【致病菌】

沙門氏菌、單核增生李斯特氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、霍亂弧菌、創(chuàng)傷弧菌、彎曲桿菌屬、阪崎腸桿菌、綠膿桿菌、溶血性鏈球菌、肉毒梭菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、蠟樣芽孢桿菌、大腸埃希氏O157：H7/NM、致瀉大腸埃希 ????氏菌、溶藻弧菌等；

【其他】

軍團(tuán)菌、乳酸菌、罐頭食品的商業(yè)無菌、腸桿菌科、嗜滲酵母、糞鏈球菌、糞大腸菌群、腸桿菌屬、厭氧菌落總數(shù)、厭氧亞硫酸鹽還原菌、需氧嗜溫菌芽孢、厭氧嗜溫菌芽孢、嗜熱嗜酸菌、嗜熱菌落總數(shù)、白色念珠菌等；

【實(shí)時(shí)PCR快速檢測(cè)】

沙門氏菌、單核增生李斯特菌、大腸桿菌O157:H7/NM；

【抗菌性測(cè)試】

塑料制品，陶瓷，其他抗菌材質(zhì)；

【藥典常規(guī)測(cè)試】

USP 62，Ch

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定 GB 4789.2-2016.

食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù) GB 4789.3-2016.

食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn) GB 4789.4-2016 (不測(cè)血清分型)

食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 志賀氏菌檢驗(yàn) GB 4789.5-2012.

食品微生物學(xué)檢驗(yàn)副溶血性弧菌檢驗(yàn) GB 4789.7-2013 (不測(cè)血清分型、神奈川試驗(yàn))

食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn) GB 4789.10-2016.

食品微生物學(xué)檢驗(yàn) β型溶血性鏈球菌檢驗(yàn) GB 4789.11-2014.

食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 蠟樣芽孢桿菌檢驗(yàn) GB 4789.14-2014.

食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù) GB 4789.15-2016.

食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 調(diào)味品檢驗(yàn) GB/T 4789.22-2003.

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