涼拌白肉

食材：

五花肉，辣椒，蒜，十三香，海椒面，白糖 雞精，醋，耗油，醬油。

步驟：

1.煎點(diǎn)辣椒油，切蒜末，適量來(lái)點(diǎn)十三香，海椒面，白糖，澆入熱油，加小半勺雞精，一勺醋，一勺耗油，兩勺醬油攪拌均勻。

2.豬肉焯水，水開(kāi)后煮15分鐘，煮好撈出切薄片，開(kāi)水燙30秒。

3.燙好撈出瀝干水分，倒入調(diào)料拌勻，撒點(diǎn)蔥花就可以開(kāi)吃啦！