食用油在我們?nèi)粘ｏ嬍持杏兄豢商娲奈恢茫梭w必需的脂肪酸總量中，70%都來自于食用油，而且不同油的種類，以及不同的油的使用方法會(huì)對(duì)我們的健康產(chǎn)生不同的影響。那么，我們應(yīng)該如何正確地選擇食用油和怎么更好的食用油呢？下面就帶來解答。

　　怎樣用油更健康？

　　1）控制用量：過量食用油會(huì)增加熱量和脂肪攝入量，對(duì)健康不利。建議按需使用，平時(shí)使用一次油的量不超過50克。

　　2）選擇合適的烹調(diào)方式：不同的油適合不同的烹調(diào)方式。如橄欖油雖然有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是不耐高溫，所以只適合用來做涼拌菜；花生油、大豆油等適合炸制食物。而有機(jī)山茶油煎、炸、煮、炒、拌樣樣精通。建議大家做菜時(shí)盡量選用適合高溫烹飪的山茶油，以減少反式脂肪酸和油煙帶來的危害。

　　3）選擇高品質(zhì)的油品：優(yōu)質(zhì)的食用油富含各類人體所需營(yíng)養(yǎng)，比如單不飽和脂肪酸等。而且高品質(zhì)食用油的口感較好，耐高溫不易產(chǎn)生油煙和反式脂肪酸。以山茶油為例，其單不飽和脂肪酸含量高，還含維生素E、多酚以及角鯊烯，這些脂肪酸以及營(yíng)養(yǎng)對(duì)心腦血管健康有益，還有益于提高人體抵抗力。而且經(jīng)過精煉的山茶油味道好，耐儲(chǔ)存，耐高溫，適合作為炒菜油和煎炸油使用。在山茶油品牌中，潤(rùn)心是較為知名的品牌，擁有自己的有機(jī)油茶林10萬余畝，加工基地200多畝，并且引進(jìn)先進(jìn)的壓榨與精煉技術(shù)，帶來了潤(rùn)心有機(jī)山茶油等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，成就大家餐桌上的美味。

　　以潤(rùn)心有機(jī)山茶油為例，它是潤(rùn)心旗下代表性產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且口感清香，適合各類烹飪方式。營(yíng)養(yǎng)上，潤(rùn)心有機(jī)山茶油的單不飽和脂肪酸含量已經(jīng)達(dá)到了80%左右，對(duì)于呵護(hù)心腦健康有幫助；此外，它還有多種健康活性成分，如角鯊烯、維生素E、多酚等，有益于增強(qiáng)人體抵抗力?？诟猩?，潤(rùn)心有機(jī)山茶油清香，味道醇正，色澤通透；烹飪方式上，它既可以直接淋在食物上，也能爆炒或者油炸，不容易產(chǎn)生反式脂肪酸與油煙。

　　潤(rùn)心有機(jī)山茶油也獲得了很多美食博主的認(rèn)可：一位美食博主在自媒體平臺(tái)分享了自己食用體驗(yàn)，表示“說到下廚，除了每一餐的食材甄選，食用油的品質(zhì)也非常重要。產(chǎn)自宜春的潤(rùn)心有機(jī)山茶油是我用過一次就不斷回購(gòu)的單品，用它做菜很香，不油膩喲～”

　　無獨(dú)有偶，從潤(rùn)心的各大電商平臺(tái)的評(píng)價(jià)也能看到消費(fèi)者對(duì)它的高評(píng)價(jià)，比如“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，爸媽很喜歡”“解鎖了很多烹飪方式！”……

　　總體來說，合理地選擇和正確的使用食用油對(duì)我們的身體健康至關(guān)重要，大家不妨嘗試潤(rùn)心有機(jī)山茶油等優(yōu)質(zhì)食用油，在保證營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還能享受美味大餐！