白菜炒土豆，拌拉條子，今年嘴流行的菜哈哈
最懂你的UP課代表來(lái)啦！??????
今日分享白菜土豆拌拉條子
一、食材準(zhǔn)備
- 土豆削皮切絲，加入清水泡個(gè)澡??
- 長(zhǎng)白菜洗干凈切絲，和洗好的土豆絲放在一塊
- 有條件的可以放一些青紅椒切成絲哦，和土豆白菜放在一塊
- 拿一塊牛肉切成小塊放在碗里備用
- 洋蔥剝皮切絲
二、制作過(guò)程
- 鍋中倒入食用油，熱鍋涼油滑鍋（炒肉時(shí)可以防止粘鍋哦！）
2.倒出熱鍋油，再次加入清油，放入切好的肉片，炒至斷生
3.辣皮子泡軟切成段放入鍋里炒出香味
4.放辣子醬炒出紅油
5.放入洋蔥炒出香味
6.放白菜，土豆青紅椒絲開(kāi)始翻炒，放鹽味，雞精，胡椒粉，花椒粉調(diào)味，繼續(xù)翻炒，炒至斷生
7.放醬油上色
8.最后放入水（多放一點(diǎn)，大致兩勺），開(kāi)小火燉兩分鐘，出鍋時(shí)噴一點(diǎn)醋，翻拌均勻即可出鍋。
友情提示：這個(gè)菜燉爛一點(diǎn)比較好吃哦
最后，趁熱把菜澆在熱面上，就完美完成啦
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